Егер сіз өз қонақтарыңызды таңдандырғыңыз келсе, бұл сізге арналған рецепт. Бұл сиыр етінен жасалған жеңіл сорпа жеңіл дәмді, содан кейін дәмді қыша тұздығы қосылған.
Сізге не қажет
- 4 сиыр етінен жасалған балдырлар
- 1/4 кесе (60 мл) Дижон қышасы
- 3 ас қасық (45 мл)
- ақ сірке суы
- 2 ас қасық (30 мл) зәйтүн майы
- 1 ас қасық (30 мл) ананастың консервілері
- 2 шай қасық (10 мл) кептірілген тархват
- 1 шай қасық (5 мл) тұз
- 1 шай қасық (5 мл) қара бұрыш
Қалай жасауға болады
1. Қыша, сірке суы, зәйтүн майы , ананастың консервілері, эстрагон және бұрыш араластырыңыз. Кәстрөлде біркелкі қыздырылғанша пісіріңіз. Жылы болыңыз.
2. Грильді алдын ала қыздырыңыз. Тұздықты және тұзды және бұрышты себіңіз. Грильге қойыңыз да, әрбір жағынан шамамен 4-5 минут пісіріңіз немесе қалаған данекке дейін.
3. Грильден алыңыз. Тостағанға 2 ас қасық (30 мл) қыша қоспасын салыңыз және соустарға фитинг қойыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 139 |
| Барлығы май | 10 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 7 г |
| Холестерин | 25 мг |
| Натрий | 772 мг |
| Көмірсулар | 2 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 9 г |