Бұл жүгері сиыр етіне қосымша соққы қосудың жақсы тәсілі. Темекі шегетіннен кейін алынған дәм хош иістендіргішке ұқсас. Бұл сізде ең жақсы сэндвич жасайды.
Сізге не қажет
- 1 жүгері сиыр еті
- 2 ас қасық бұрыш түйіршіктері
- 1/2 ас қасық
- кориандр тұқымдары
- 1/2 ас қасық пияз ұнтағы
- 1 шай қасық таймыр, кептірілген
- 1 шай қасық паприка
- 1 шай қасық сарымсақ ұнтағы
Қалай жасауға болады
1. Жүгері сиыр сүтін 2 сағат бойы суға салып қойыңыз. Судан сығып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз
2. Бұрыш және кориандр тұқымын қуырыңыз. Қалған ингредиенттерді қосыңыз. Бұл жүгері сиыр етінің қасіретіне салады. Пластмассадан орауышпен мұқият орап, түнде тоңазытқышқа қойыңыз.
3. Бір фунтқа шамамен 1 1/2 сағат бойы 275 градусқа (ашылмаған) баяу пісіріңіз. Ет температурасы 185 градусқа дейін болуы керек.
немесе одан жоғары.
4. Піскеннен кейін шылым шегуден алып, үлкен кесу тақтасына салыңыз. Ет 15 минутқа қалдырыңыз. Жіңішке кесектерге салып, бутербродтарда, гамбургерлерде немесе орауыштарда қолданыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 138 |
| Барлығы май | 7 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 50 мг |
| Натрий | 32 мг |
| Көмірсулар | 2 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 16 г |