Желкек, кәдімгі йогурт және аскөк комбинациясы шынымен осы картоп салатына зинды береді. Бұл үлкен гриль және ысталған ет үшін үлкен сүйемелдеу, бірақ шошқа және тауықпен жақсы жұмыс істейді.
Сізге не қажет
- 1 фунт / 450 г шағын картоп
- 1 garbanzo бұршақтары, ағызылатын болады
- 1/4 кесе / 60 мл қызыл пияз, туралған
- 1/4 кесе / 60 мл майонез
- 1/3 кесе / 80 мл қарапайым йогурт
- 1-2 түйір сарымсақ тартылған
- 3 ас қасық / 45 мл жаңа аскөк, ұсақ туралған
- 1 ас қасық / 15 мл Дижон қышасы
- 1 шай қасық / 5 мл түйіршіктелген қант
- 1 шай қасық / 5 мл хош иісті горшок
- Қайнату үшін 1 шай қасық / 5 мл тұз, сондай-ақ салат қоспасы үшін 1 шай қасық немесе одан көп
- 1/2 шай қасық / 2,5 мл қара бұрыш
Қалай жасауға болады
1. Картопты картоптың түріне және мөлшеріне қарай шамамен 25 минут немесе одан артық дайындалғанша, картопты тұзбен қайнатыңыз.
2. 1 дюймдік текшелерге кесу алдында картоп салқындауға (мұз моншасында) рұқсат етіңіз.
3. Басқа ыдыста басқа тұзды қоса, қалған ингредиенттерді біріктіріңіз. Картоп гарбансо бұршақтарын қосып, жақсылап араластырыңыз. Араластырмаңыз немесе картоп сусымалы болады. Қажет болса, көбірек тұзды пайдаланыңыз.
4. Пластмассадан жасалған ыдысқа қызмет көрсетіңіз және тоңазытқышта жұмыс істемес бұрын кем дегенде 2 сағатқа отырыңыз.
Салат салқындатқыштан ауа тығыз контейнерде 3 күнге дейін сақталады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 202 |
| Барлығы май | 7 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 4 мг |
| Натрий | 455 мг |
| Көмірсулар | 29 г. |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 7 г |