Бұл дәмді брокколи кастрюле - таңғажайып мерекелік кешкі ас үшін тамаша тағам тағамы немесе күнделікті отбасылық тағаммен бірге жүру үшін пісіріңіз.
Сізге не қажет
- 10-12 унция мұздатылған туралған брокколи, дайындалған және суытылған
- 2 ас қасық сары май
- 2 ас қасық ұсақ кесілген пияз
- 2 ас қасық
- мақсатты ұн
- Бұрыштың шөбі
- 1/8 шай қасық мускат жаңғағы
- 1/2 шай қасық тұз
- 1 1/2 шыныаяқ
- жартысы немесе жеңіл кремі бар
- 1 1/2 шыныаяқ өткір шеддер (6 унция)
- 3 үлкен
- жұмыртқа, ұрып-соғып
Қалай жасауға болады
- 350 градусқа дейін қыздыру пеші. 2 1/2 квартон кастрюлін немесе пісірме табақты жағыңыз.
- Дайындалған асқабақта дайындалған және құрғатылған брокколиді орналастырыңыз.
- Сары майды үлкен табаға немесе салатын табаға жылытыңыз; пиязды қосып, пияздың нәзік болғанша 2-ден 3 минутқа дейін сүт салынады.
- 1 минут ішінде жақсылап араластырып, пісіріңіз, араластырып ұнға араластырыңыз. Бұрышты, мускат жаңғағын, тұзды және жартысын қосыңыз. Қалыңдатылғанға дейін төмен температурада пісіруді жалғастырыңыз. Шикі араластырыңыз және ірімшік ерігенше ғана пісіріңіз.
- Ыстық ірімшік соустарының қоспасының үштен бірін жұмыртқаға қосыңыз; ыстық қоспаға жақсылап араластырыңыз. Брокколиді құйыңыз.
- Бракколи асқабақтың ортасына пышақ салынғанша таза және 35-тен 45 минут пісіріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 634 |
| Барлығы май | 52 г |
| Қаныққан май | 29 г. |
| Қанықпаған май | 15 г |
| Холестерин | 288 мг |
| Натрий | 728 мг |
| Көмірсулар | 20 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 24 г |