Хаддок - жұмсақ дәмді ащы ақ балық. Бұл керемет пісірілген, пісірілген, сорпаларда немесе қатты қуырылған, және көптеген қосымша дәмге ие.
Бұл қытырлақ панко пісірілген піскен асдок - бұл балықты ұнататын керемет тәсілі. Адрес филесі дәмді жұмыртқаның қоспасына батырылады, сосын панко нан үгіндісімен қапталады. Терең қуырылған асқабақ (балық және чипс) фантастикалық болып табылады, бұл пісірілген нұсқасы - тамаша ауыстыру. Сіз май мен калорияларды кесесіз, бірақ сіз дәмді құрбандыққа әкелмейсіз. Егер сіз жақсы жабуды қаласаңыз, панко үгіндісін азық-түлік процессорына бірнеше рет импульс алыңыз.
Сиыр еті үйдің дәмді соусымен немесе ремулад соусымен керемет . Балықтың бәліштерін балықтың және чиптің қанағаттандырарлық отбасылық тағамдары үшін пісірілген француз картоп немесе қуырылған картоппен бірге қолданыңыз. Жеңіл тамақтану үшін балықтың филесінен құйылған салатқа немесе жеңіл тұздықтың жағына қызмет етіңіз.
Егер сіз өзіңіздің аймағыңызда асқабақты таба алмасаңыз, онда cod, pollock немесе лақап бөшкелерін ауыстырыңыз.
Егер сіз бутербродтар үшін пісірілген фитингтерді қолданғыңыз келсе, оларды қопсытқыштармен қаптағанға дейін оларды тек қана пішінді кесектерге кесіңіз. Оларды картоп чипсімен немесе картоппен қайнатып қойыңыз .
Сізге не қажет
- 1 1/2 фунт асқабақты филе (4-унциядан 6-унцияға дейін)
- Тұз және жаңадан жасалған қара бұрыш
- 1/4 кесе тағамдық ұн
- 1 1/2 шыныаяқ панкон нан үгіндісі
- 3 ас қасық туралған ақжелкен (жалпақ жалпақ немесе бұйра, майдалап туралған)
- 2 үлкен жұмыртқа
- 3 ас қасық майонез
- 1 1/2 шай қасық Креол тұздығы (немесе ұқсас тұзды тұз қоспасы)
- 1 лимон (сынған кесектерге, қызмет көрсету үшін)
Қалай жасауға болады
- Пешті 425 F (220 C / Gas 7) деңгейіне дейін қыздырыңыз.
- Тұтқаны бар жұмсақ пісіру табағын сызыңыз; фольганы тозаңдатпайтын паста спрейін немесе маймен майысқақ щеткамен шашыратыңыз.
- Тұз және бұрышпен ащы шелпектерді (аздап) себіңіз.
- Ұнды кең, таяз ыдысқа салыңыз.
- Панко үгіндісі мен ақжелкенді басқа кең, таяз ыдыста біріктіріңіз.
- Үшінші ыдыста жұмыртқаны майонез және креоли дәмдеуіштерімен шайқаңыз.
- Ұнға ұнтақты ұнтақтағышты мұқият жағып, содан кейін жұмыртқа қоспасына құйып, екі жағына жабысып қойыңыз. Содан кейін, балықтың философиясын панко майсыздандырылған қоспаға айналдырып, сынықтарды балықты ұстауға көмектесу үшін жеңіл басу керек. Балықтың қалған бөліктерімен қайталаңыз.
- Дайын пісірме табаға қойыңыз. Ұзын, жіңішке «құйрықтары бар» бөліктер үшін жіңішке бөліктерді фольгамен жапты. Олар қалыңдығына біркелкі болуы керек, сондықтан олар біркелкі піседі.
- Балықтың балықтарын 18-тен 22 минутқа дейін немесе ащы арқылы пісіргенше және шанышқымен оңай кесіңіз. Пісіру уақыты қалыңдығына байланысты, сондықтан өте жұқа немесе қалың филлерге реттеңіз.
- Пештен қуырылған балықтың лимон сынауларымен, сондай-ақ таңдаған дәмдеуіштерімен бірге қолданыңыз.
Кеңестер
- Балықтың бір бөлігін ақымақтыққа сынау үшін, қалың балықтың ортасына шанышқыны салыңыз. Бүктеңіз және көтеріңіз. Орталығынан балық оңай ауысып, мөлдір болып көрінуі керек.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 577 |
| Барлығы май | 20 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 343 мг |
| Натрий | 2,121 мг |
| Көмірсулар | 47 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 50 г |