Бұл қарапайым түскі ас күнделікті демалыс немесе демалыс күндері үшін керемет күнделікті ас береді. Andouille шұжық татымды және керемет, бірақ әртүрлі шұжықтарды, мысалы, кілбаша немесе тауық еті шұжықтарын қолдануға болады.
Cajun немесе Creole дәмдеуіштері қуырылған көкөністерге дәм береді, бірақ бұл тағамды басқа тұзды тұз қоспасымен жасауға болады.
Жаңа піскен печеньелермен немесе роллдармен және толық және қанағаттандыратын отбасылық түскі ас үшін қарапайым салаттармен бірге жұмыс істеңіз.
Сізге не қажет
- 1 фунт шоколадты шоколад, мысалы, andouille немесе
- kielbasa
- 1 1/2 фунт
- алтыннан немесе қызыл картоптан жасалған , 1-ден 2-дюймдық түйірлерге кесіңіз
- 3-тен 4 сәбіз, 1 дюймдік кесектерге кесіңіз
- 2 саңылауларға кесілген орташа пияз
- 1/4 шай қасық жаңа жер қара бұрыш
- 1/2 шай қасық теңіз тұзы
- 1/2 шай қасық
- Cajun немесе Creole татымдығы
- 1 ірі кесек сарымсақ, ұнтақталған және ұсақ кесілген
- жаңа пияздың бірнеше шприцы немесе 1/2 шай қасық құрғақ жапырақ тимьесі туралы
- 4 ас қасық
- қосымша таза оливковое майы
Қалай жасауға болады
Қыздыру пеші - 425 F. 3 циклді пісіру табағын немесе майсыз пісіру спрейімен бүріңіз.
Шұжықты 1/2 дюймдік раундқа бөліңіз.
Шұжық бөліктерін, картоптың, сәбіздің және пияздың үлкен тамақ қоймасының қаптамасында немесе ыдысында біріктіріңіз; бұрыш, тұз, креольдік дәмдеуіштер, сарымсақ, тимьян және зәйтүн майы бар. Дайындалған пісірме табаққа ауысыңыз.
Көкөністерді 15-20 минут сайын араластыра отырып, 45-60 минут қуыру керек.
Толық, дәмді тағам үшін салат пен печеньелермен бірге жұмыс істеңіз.
Кеңестер мен вариациялар
- Егер Cajun немесе Creole татымдылығы әлсіз болса, дәм татуға көбірек тұз қосу қажет болуы мүмкін.
- Шұжықтың орнына шұжықтың орнына кептірілген қопсытқышты пайдаланыңыз.
- Шұжық, шұжық немесе шұжық итальяндық шұжық шелпектерін қуырыңыз.
- Сортты кесілген саңырауқұлақтарды қоспаға қосыңыз.
- Картоппен араласқан сәбіздердің біреуін тәтті картоп кубиктерімен немесе балауыздық сквош текшелерімен алмастырыңыз.
- Картопқа екі еселенген брюссель бұтағын қосыңыз.
- Көмірді азайту үшін, картопты гүлді қырыққабаттың бөліктерімен ауыстырып, сәбізді өткізбеңіз немесе оларды жіңішке немесе жұлдыру етіңіз. 30 минут бойы қуыруға немесе көкөністер нәзік болғанға дейін қуырыңыз.
- Қуыруға шамамен 40 минут өткеннен кейін көкөністерді шамамен 1/2 кесе шикі бар Пармезан ірімшігін алып тастаңыз. Тағамды пешке қайтарыңыз және 15 минут бойы қуыруға немесе көкөністер нәзік болғанша және ірімшік қызарғанша жалғастырыңыз.
- Жаңа піскен розмарин мен / немесе ақжелкенді бірнеше көкөністерге қосып, жаңа піскен немесе құрғақ тимьмен бірге қосыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 608 |
| Барлығы май | 36 г |
| Қаныққан май | 10 г |
| Қанықпаған май | 20 г |
| Холестерин | 58 мг |
| Натрий | 775 мг |
| Көмірсулар | 55 г |
| Диеталық талшық | 7 г |
| Ақуыз | 19 г |