01-ден 07-ге дейін
Алма алмұрт деген не?
Кристин Бенлафики Кактус жемісі, кактус інжір, индиялық інжір, барбарлы інжір және тундар - тәтті алмұрт - Opuntia кактус зауытының жемісі. Олар көбінесе Жерорта теңізінде , Оңтүстік-Батыс Құрама Штаттарында, Мексикада, Солтүстік Африкада және Оңтүстік Африкада орналасқан.
Мароккода тәтті алмұрт « ел құмдары» деп аталады (үнді инжирі ). Олар суретте көрсетілгендей тұтас сатып алынады, бірақ сіз көшедегі арбалардан қолмен салынған қолмен сататын сатарларды көресіз . Жолаушыларды аулайтын жемістерді сатып алу үшін тоқтайды.
Түкті алмұрт жемістерді жабатын кішкентай шаш тәрізді пышақтардың - немесе жұлындардың арқасында өз атын алады. Омыртқаның арқасында олар мұқият өңделуі керек, алайда олардан басқа, олар өте оңай.
02/07
Тұтас алмұрттың аяқтарын кесіңіз
Кристин Бенлафики Тұтқа алмұрттың ұштарын кесіп, пилинг процесін бастаңыз.
Олар көруге мәжбүр, бірақ бұл кішкентай шаш тәріздес бұқалар шынымен сонда, олар сіздің теріңізге оңай жол табады. Қолдарыңыз бен саусақтарыңызды қорғау үшін сіз онымен жұмыс істегенде жемісті ұстау үшін шанышқыны, сүлгінді немесе тіпті бағбанның қолғаптарын қолданған жөн. Мен фотосуреттегі жемісті жақсы көру үшін осында істеп жүрген жоқпын. (Және иә, мен оған ақы төлеп, кейін саусақтарымнан жұлын алу үшін пинцетпен өткіздім!)
03 07
Ұнтақты кесілген алмұрттың тері арқылы кесіңіз
Кристин Бенлафики Енді жүгері алмұрттың терісі бойымен біртұтас сызықты жасаңыз. Жемістерге жету үшін жеткілікті тереңдікті кесіңіз, бірақ жеміс-жидекке кесуге тырыспаңыз.
04 07
Прилен алмұрттың терісін ашыңыз
Кристин Бенлафики Жұмыртқа алмұрттың терісін ашып, жеміс-жидекден оңай ажыратыңыз. Сіз өзіңіздің саусақтарыңызды пайдалана аласыз, бірақ бұл жақтардан аулақ болу үшін сіз орнына пышақтың ұшын қолданғыңыз келуі мүмкін.
Бұл ерекше жемісті алмұрттың сары-қызғылт түсіне назар аударыңыз. Басқа сорттар өте қызыл немесе тіпті жасыл түсті болуы мүмкін.
05 07
Тұтқыр алмұрт жемісі
Кристин Бенлафики Түкті алмұрттан теріні тазалауды жалғастырыңыз. Ол алмасуға болмайтын алмұрттың жемісін қалдырып, бір құтыға бөлінбеу керек.
Бұл ерекше түйіршікті алмұрт дөңгелек. Әдетте, олар әлдеқайда көп.
07 07
Ішкі және дәмді алмұрт тұқымы
Кристин Бенлафики Бұл фотосуретте жемісті алмұрттың жемісі бейнеленген. Тұқымдар жеуге жарамды, бірақ қаласаңыз оларды тастаңыз.
Сіз тұқымдық алмұрттың бәрін жеуге, кесілгенге немесе тіпті таза және шырын ретінде шырышты.
07 07
Тұтас алмұрт жемісін сақтау
Кристин Бенлафики Тегіс алмұрт тоңазытқышта 5-7 күн бойы сақталады. Пиллинг кесілген алмұрт да жақсы сақталады. Мен осы фотосуреттерді түсірген күннің өзінде мен шамамен 20 минутта шамамен 20 тәтті алмұртты аршып алдық - бұл тез және жеңіл! Мен кактус жемістерінің қабығын пластикпен жауып, жемістер тоңазытқышта бірнеше күн болды.