Шоколадты тауық еті үшін бұл рецепт Tex-Mex дәміне толы, және бұл таңқаларлық, жылдам дайындау және дайындау оңай. Сондай-ақ, қалған тауық еті, шұжық тауық еті немесе толығымен пісірілген тауықтың төсбелгілерін қолдануға болады, және бұл тағам дайындау уақытын айтарлықтай қысқартуы мүмкін.
Қуырылған нанмен немесе асқабақ қайнатқыштарымен бірге тағамға дайын болыңыз.
Сізге не қажет
- 3 былғары безендірілмеген тауық етінің жартысы
- 3/4 шай қасық тұз
- 2 ас қасық өсімдік майы
- 1 кесек кесілген пияз
- 3 түйір сарымсақ, ұсақталған және тартылған
- 1 1/2 шай қасық чили ұнтағы
- 1/2 шай қасық жер зире
- 1/8 шай қасық каякен
- 1 мүмкін (15 унция) қара бұршақтар, шаю және суда
- 1 шарап (14,5 унция) шырындар қосылған қызанақты сықылды
- 1 данасы (12-15 унция) жүгері ядроларының ағып кетуі мүмкін
- 1 жасыл (4 унция) ұсақталған жұмсақ жасыл шили
- 1 тауық еті болуы мүмкін (қажет болған жағдайда қолданыңыз)
- 3 ас қасық жаңа піскен қышқыл піскен
Қалай жасауға болады
Тауық етін 1/2 - 3/4 дюймдік түйірлерге және мезгілге тұзбен кесіңіз. Үлкен терең шеберлерде немесе голландиялық пеште орташа жоғары жылудағы майдың 1 ас қасықтан жылуы керек. Тауықты қосып, пісіріңіз, кейде араластырыңыз, сырты қалыңдығына және ақ түске дейін, бірақ әлі күнге дейін шырынды, шамамен 4 минут қайнатыңыз. Тауықтарды алып тастап, жағаға қойыңыз.
Жылуды орташа деңгейге дейін азайтыңыз және қалған 1 ас қасық майын сол табаққа салыңыз.
Пиязды, сарымсақты, чили ұнтағын, зирені және шайнекті бұрыш қосып, пиязды пісіріп, кейде араластырып, пияздың нәзік және мөлдір, бірақ қызармағанына дейін шамамен 5 минут қосыңыз.
Қара бұршақтарда, шырындарымен, жүгерімен және шалбармен пісірілген қызанақты араластырыңыз; жоғары температурада қайнатыңыз. Қыздыруды ортаға дейін азайтып, қоспасы қалыңдатылғанға дейін 10-15 минутқа дейін ашпаңыз. Томат ыдысқа жеткілікті ылғалдылық қосуы керек, бірақ қажет болған жағдайда уақытты тексеріп, кейбір тауық сорпасын қосыңыз.
Тауық пен силантокта араластырыңыз; 5 минутқа дейін қыздырылғанша пісіріңіз. Қажет болғанда дәм мен дәмді тұз бен бұрыш қосыңыз.
4-тен 6-ға дейін қызмет етеді.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Баяу пештердің Fiesta тауық және қара бобы
Тауық Қара Бұршақ, Жүгері және Салса арқылы Пісіріңіз