Етотопты рецепті үй рецепті терезесінде әрдайым ыңғайлы. Итальяндық стильдегі Түркияның ет комбинатына арналған бұл рецепт бірнеше жыл болды. Глютенсіз, нәзік, көптеген хош иістендірілген және дайындалатын қарапайым.
Нанның жұмыртқалары мен жұмыртқаны орнына бұл рецепт піскен quinoa , табиғи түрде глютенсіз дән және ақуызға бай супер тамақтануды талап етеді. Квиноа қопсытқышты бірге ұстап тұруға көмектеседі және қосымша ақуызды арттырады.
Итальяндық үй шаруашылығында өсіп келе жатқан котлеттер жер асты сиыр еті, шошқа еті мен балапанның қоспасынан жасалған. Бұл глютенсіз ет пішіндес рецептінде итальяндық насыбайгүл, ақжелкен, сарымсақ және пармезан дәмі пайдаланылады, ал ет өзгеше. Дәстүрлі итальяндық құс етіне дәстүрлі ет қоспасының орнына жеңіл және сау айналдыру үшін табиғи нәзік жерді қолданамыз.
Сіз «спагетти мен қошқыл» түскі астың кішкентай, тәбетті бөлігіне айналдыруға болатын фрикасты пісіруге болады. Пеште пісіруге 30 минуттан аз уақыт кетеді немесе баяу ыдысқа немесе маринара тұздығына арналған кастрюльге аздап пісіріп, ет пісіруге болады. Сондай-ақ, осы глютенсыз итальяндық стильдегі копияларды шағын дәмді тағамдармен дәмді песто салатын тұздықпен жұптасып қызмет ете аласыз.
Бұл форельдер қатып қалады, сондықтан сіз кейінірек қуана пайдалануға арналған ауа сүзгіші бар контейнерде немесе мұздатқышқа арналған Ziploc-да сақтауға болады.
Сізге не қажет
- 1 лб құрлықтық түркия
- 1/3 стакан пісірілген ақ квиноа (салқындатылған)
- 3 түйір сарымсақ (тартылған)
- 1/3 кубок таза баданасы (ұсақ туралған)
- 1/3 стакан жаңа итальяндық жалпақ жапырақты ақжелкен (ұсақ туралған)
- 1/3 кесе Пергезан ірімшігі (үкілген) (глютенсіз болады)
- 1 шай қасық ұнтақ
- 1/4 шай қасық қызыл бұрыш түйіршіктері
Қалай жасауға болады
- Пакет бағыттарына сәйкес коксиноты пісіріңіз. Басқа ингредиенттермен араласпас бұрын салқын болыңыз.
- Алдын ала қыздыру пеші 375 F дейін. Пергамент қағазы немесе силикон төсенішімен үлкен икемді пісіру табағын сызыңыз (біз Silpatтің үлкен жанкүйеріміз).
- Үлкен араластыратын ыдыста барлық ингредиенттерді біріктіріңіз. Қолдарыңыздың көмегімен араласқанша араластырыңыз.
- 2 ас қасық ет тағамын араластырыңыз, немесе тағамдар мөлшеріне қарай 3-тен 4 ас қасық етіңіз.
- Қытырлақ қасықтарды пісіру парағына екі дюйм қашықтықта орналастырыңыз. Шұжықтарды сарымсақ және пияздың ұнтағын шұңғыл шелектің үстіне құйыңыз.
- Пеште 20-дан 25 минутқа дейін пештерді пісіріңіз немесе толығымен қыздырыңыз. Сонымен қатар, 15 минут пісіруге болады, содан кейін пісірілгенге дейін пісіретін маринара тұздығына немесе баяу пешке арналған кастрюльге пісіруді аяқтаңыз.
Ескерту: Тағамдық аурудың алдын алу үшін, итбалықтарды барлық жолмен (итальяндық, ішкі температура 165 F) пісіруді ұмытпаңыз.
Есте сақтаңыз: Әрқашан жұмыс беттерін, ыдыс-аяқты, кастрюль мен құралдарды глютенді емес екеніне көз жеткізіңіз. Өнімнің глютенсіз екенін растау үшін әрқашан өнімнің этикеткаларын оқыңыз. Өндірушілер алдын ала ескертусіз өнімнің құрамдарын өзгерте алады. Күмән туындаған кезде, өнімнің глютенді емес екенін тексеру үшін өндірушіге хабарласпас бұрын, оны сатып алмаңыз немесе пайдаланбаңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 66 |
| Барлығы май | 2 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 19 мг |
| Натрий | 223 мг |
| Көмірсулар | 6 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 7 г |