Сізге не қажет
- 4 Сары май қасық
- 1 фунт аралас (портабель, устрица, шиитак, кремни, эноки және т.б.), қалың кесілген
- 1/2 орта тәтті
- 1/2 дюйм қалың кесілген пияз
- 5 түйір
- сарымсақ , кесілген
- 1 шай қасық косер
- тұз
- 3 Қуыруға арналған қасық тағамдық ұн
- 1-3 / 4 шыныаяқ тауық еті немесе көкөніс сорпасы
- 1 кесе крем, жартысы немесе сүт
- 1/8 шай қасық мускат жаңғағы
- 1 кесе ұсақ үгітілген
- Чеддер ірімшігі
- Жаңа жер
- дәміне қарай бұрыш
Қалай жасауға болады
Ауыр кастрюльде саңырауқұлақтар сұйықтықты босатып, пияз жұмсақ болғанша саңырауқұлақтарды, жұмсақ пиязды, сарымсақты және сары майда тұзды сығыңыз.
Ұнға себіңіз және 1 минут бойы араластырыңыз. Араластырып жатқанда тауық сорпасын қосыңыз. Төменгі қайнатыңыз және 10 минут қайнатыңыз. Креммен және мускат жаңғағымен араластырыңыз да, қайыңға оралыңыз. Чеддер ірімшігін қосып, ерігенше араластырыңыз. Дәміне қарай жаңа бұрыш қосыңыз.
Ыстықтан шығарып, қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 1146 |
| Барлығы май | 58 г |
| Қаныққан май | 33 г |
| Қанықпаған май | 16 г |
| Холестерин | 158 мг |
| Натрий | 1,680 мг |
| Көмірсулар | 127 г. |
| Диеталық талшық | 6 г |
| Ақуыз | 30 г |