Теңіз шайы Мароккалықтардың сүйікті сусыны болса да, кейбіреулер өздерінің шай өрісін немесе басқа шөптерді ішкенді ұнатады. Шеба , сондай-ақ, absinthium немесе жусан деп аталатын, оның ащы сапасы мен дәрілік қасиеттері үшін белгілі, бірақ көк шай қайнаған кезде өте хош иісті. Қант, әрине, бөртуге қарсы болады.
Төмендегі Шеба рецептісімен Марокканың жасыл шайын көріңіз немесе классикалық Mint Tea рецептіне шабадан немесе екі шабанды қосып көріңіз.
Төмендегі шаралар шайдың кішкентай каспасы үшін. Қантты өзіңіздің талғамыңызға қарай реттеңіз. Рецепт бойынша бағыттар үрдісті жеңілдетеді; шәйді дәстүрлі ете отырып, Марокканалық шайды қалай жасауға болады .
Сізге не қажет
- 1 ас қасық шай жапырақтары (жасыл)
- Шабадан 1 немесе 2 шприц (кішкентай, абсцентри немесе жусан)
- 1/4 кесе қант
Қалай жасауға болады
Суды қайнатыңыз. Шағын шай ыдысын шамамен 1/4 кесе суымен шайыңыз.
Шай жапырақтарын және басқа 1/4 кесе қайнаған суды қосыңыз. Табаны жуып, шайып, суды тастаңыз.
Шабаны бірнеше қайнаған сумен шаюға, содан кейін оны кәмпиттен қантқа қосыңыз. Кәстрөлді 1/2 литр (шамамен 2 кесе) қайнаған сумен толтырыңыз. Шайыңызды бес минут немесе одан да ұзақ уақытқа қалдырыңыз.
Шаймен араластырыңыз, ұсақ шай көзілдіріктеріне құйып, қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 160 |
| Барлығы май | 2 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 13 мг |
| Натрий | 13 мг |
| Көмірсулар | 34 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 4 г |