Қуырып , әрбір шелекті тазалап, салқын ұстаңыз. * Жаңа піскен шелдер қолжетімді болмаса, консервіленген жасыл шелдерді қолданыңыз және оларды шайырмен құймас бұрын оны ұнтаңыз. Егер Сізге шабдалы қуырылған шайырлар керек болса, онда қадамдық нұсқаулық.
02/07
Тұқымдарды алып тастаңыз
Чилидің дәні. Лия Марони
Чилидің жоғарғы жағына өткір пышақты салыңыз да, шегенің астына қарай жарты бағытта төмен қарай кесіңіз. Қасық немесе пышақ қолдану арқылы тістер мен ақ мембрананы шірік салдарын жыртып алмай тастаңыз. Чили өте жұмсақ болса, тіпті пышақ қажет емес. Сіз өзіңіздің саусақтарыңыздың ішіне кіріп кету үшін оны біршама бөліп алу үшін ғана пайдалана аласыз.
03 07
Чилиді ұстайды
Чилиді ұстайды. Лия Марони
Чилиге ірімшік кесектерін қойыңыз, бірақ оны күштемеңіз. Егер ірімшік тым үлкен болса, оны ішкі жағына түскенше төмен қарай қырыңыз. Чилидің ашық шеттерінің әлі біріктірілмегеніне көз жеткізіңіз. Сондай-ақ, бұл тауық пен ірімшікті толтыру сияқты чиллерді толтыруға болады
04 07
Чилиді дайындаңыз
Ұндағы Чили Чили. Лия Марони
Бұл қадам қосымша емес . Ұнның жартысын табақтың түбіне орналастырыңыз. Шөптерді ұнға қойып, ұнның қалған бөлігін үстіне себіңіз. Барлық шиленді жабу үшін саусақты пайдаланыңыз. Қалған ұнды шаң сорып, шелектерді жағына қойыңыз. Егер сіз шелдерді суға шайып тастасаңыз, бұл қадам миксердің жабысуы үшін маңызды.
Чилиде оларда табиғи майлар бар, сондықтан егер майлар бумен пісіру процесінде тазаланған немесе жойылған болса, онда сіз оны шайқауға көмектесу үшін мұны істеуіңіз керек болуы мүмкін. Сондай-ақ, егер чили өте «дымқыл» болса, маятник сырғып кетеді. Сонымен, сіз ылғал чилиді біраз құрғату үшін таза сүлгімен татып көріңіз.
05 07
Батарея дайындаңыз
Батарея. Лия Марони Қарапайым шайқауға 5-7 жұмыртқаның ағышы қатаң шыңдарға дейін жетеді. Жұмыртқаны жеке шоққышпен немесе екі тұзмен шайқаңыз. Ақты ақырын алмай, сарайларды баяу шайқаңыз. Сары сарысулар маңдайшасы арқылы өрілген болса, жақсы болады. Оларды араластырмаңыз, ақшыл сындырып кетеді және шайғыш сорпа болады.
07 07
Дип және Кук шелдері
Баттердегі шөгулер. Лия Марони Бір мезгілде, толтырылған чилиді майдалауышқа батырып, оларды мұқият ыстық майға салыңыз. Бәліш таза алтын қоңырға дейін пісіріңіз.
07 07
Артық майларды төгіп тастаңыз және қызмет етіңіз
Чили Реллено. Лия Марони Чилиді майдан алып тастаңыз және қағаз сүлгілерді төгіп тастаңыз. Олар бір сәтте қызмет ете беріңіз, себебі олар салқын болған кезде шикі болады. Чили Релленосы бірден жеуге тура келеді. Олар жақсылап қайта өңделмейді, өйткені олар шикі болады.