Бұл қытырлақ кәмпит немесе қышқыл - қалған рахмет гирляндиясын қолданудың фантастикалық тәсілі, бірақ сіз оны басқа қуырылған тауық еті, қалған Рождестволық вафли немесе басқа да дайындалған ет ете аласыз.
Көкөністер оңай ауыстырылуы мүмкін. Егер сізде Ризашылық күнінің мерекесінен қалған нюрлер бар болса, онда керемет! Олай болмаса, сіз мұздатылған бұршақтарды немесе басқа да көкөністерді немесе олардың комбинациясын қолдана аласыз. Алдын ала пісірілген көкөністерді пайдаланып жатқаныңызға не болмайтынын негізге ала отырып, қажетті уақытты пісіру уақытын реттеңіз.
Сізге не қажет
- 1 9 дюйм / 23 см дөңгелек шелпек пастасы (дүкен сатып алынады, майы толық бренд тауып, мұздатылған болса, мұздаңыз)
- 2 ас қасық зәйтүн майы (
- қосымша емес )
- 2 ас қасық сары май (құрамында емес, 1 унция / 30 грамм)
- 2 ірі қытырлақ (қабығы аршылған және майдалаған)
- 10 унция / 283 грамм түйетауық (қуырылған, 2 кесе кубырылған немесе ұсақталған)
- 3,5 унция / 100 грамм бұршақ (пісірілген, 2/3 кесе)
- 1 тұз тұзы (дәміне қарай теңіз жағыңыз)
- 1 шірік қара бұрыш (дәміне қарай, жаңа жер)
- 3 жұмыртқа
- 1/3 кесе / 80 мл ашық кілегей
- 50 грамм жаңадан үгітілген
- Parmigiano-Reggiano
Қалай жасауға болады
- Пешті ортаңғы жағында тірекпен 395 F (200 C) дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Зәйтүн майы мен майын орташа табаншада үлкен табаққа салыңыз. Сары май ерігенде және көбіктендірілгенде, сары май мен майды ағаш қасықпен бірге араластырыңыз да, терек қосыңыз.
- Сиыр жұмсартылғанға дейін мөлдір болады, 3-4 минут.
- Үшбұрышты немесе ұсақталған түркілерді және бұршақты қосып, 3-4 минут бойы пісіруді жалғастырыңыз (бұршақ мұздатылған немесе пісірілмеген болса). Тұз және бұрыш дәмін татып көріңіз, ыстықтан алып тастаңыз және суытыңыз.
- Сонымен қатар, кішкене араластыратын ыдыста, жұмыртқаны креммен және тұз тұзымен бірге соқты. Креммен және Parmigiano-да араластырыңыз және жақсылап араластырыңыз.
- Үгіт пен бұршақ қоспасы жұмыртқаларды сорып алмау үшін жеткілікті түрде салқындаған кезде, оны жұмыртқа мен кілегейге араластырып жақсылап араластырыңыз.
- Қабырғаны пісіретін парақты (мұздаған болса, мұздатылған болса) төңкеріңіз, айналдыру шүмегін 8 дюймдік қайнатылған табаның бір жағына қойып, қамырды табаға салыңыз. Саусақтарыңыздың көмегімен саусақтардың шеттеріне жайлап басыңыз.
- Жұмыртқа-түрік қоспасын кәуапқа салыңыз да, табақты пешке аударыңыз.
- Шамамен 30 минут пісіріңіз, немесе жоғарғы жағы алтынға дейін және орталық қатты болғанға дейін.
- Бұл тағамды ыстық немесе бөлме температурасында көрсетуге болады және үлкен ас үй ыдысын жасайды!
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 527 |
| Барлығы май | 38 г |
| Қаныққан май | 10 г |
| Қанықпаған май | 13 г |
| Холестерин | 158 мг |
| Натрий | 383 мг |
| Көмірсулар | 24 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 23 г |