Бұл түрік етінің еті сүтті сиыр еті үшін жеңіл және жеңіл балама болып табылады, сондай-ақ керемет дәмді және оңай мүкжидектің глазурасы жақсы дәмді ет өнімдерін алады.
Бұл дәмді ет өнімдерін картоп және жүгері пюресі және қалған мүкжидек тұздығымен бірге қолданыңыз. Немесе оны буға пісірілген брокколи мен салатта қызмет етіңіз.
Кішкене шошқа еті бұл шоколадты шырынды ұстайды, бірақ орнына жердегі түрік жамбастарын қолдануға болады. Түркияның сиыры немесе шошқа етінің жерлері майдың жоғары құрамына ие және нанның кептірілуінен және қатал болуынан сақталады.
Сізге не қажет
- 1 жидек мүкжидек соусы, шамамен 16 унция болады
- 1/2 кесе чили тұздығы немесе кетчуп
- 1-ден 1 1/4 фунт топырақ түріндегі шырша, жіңішке немесе топырақты түрік кеудесі
- 1/2 фунт майсыз шошқа еті немесе жоғары майлы жердегі түрік сиырын қолданыңыз
- 1 үлкен жұмыртқа, ұрып-соққан
- 1 кесе жұмсақ нәзік нанның сынықтары
- 1 орташа пияз, ұсақ туралған
- 3/4 шай қасық жер құстары дәмдеуіштер
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/8 шай қасық жаңа жер қара бұрыш
Қалай жасауға болады
- Пешті 350 F (180 C / Gas 4) деңгейіне дейін қыздырыңыз.
- 8 1/2-by-4 1/2-дюймдік нан пісіруге арналған ыдысты пісіру спрейі бар жеңіл жағыңыз.
- Чили тұздығы 1/3 кесе мүкжидек тұздығын біріктіріңіз. Тамақтану үшін қалған мүкжидек тұздығын салқындатыңыз.
- Үлкен араластыратын ыдысқа, жұмыртқа, нан, қопсытқыш, пияз, құс еті, тұз және бұрыш қосылған топырақты, шошқа еті немесе жердегі түрік сандарын біріктіріңіз. Чили тұздығының 1/4 кесеін және мүкжидек қоспасын ет қоспасына қосыңыз. Қалған шиля тұздығын және мүкжидек соустарын қоспаңыз.
- Ет қоспасын жақсылап араластырғанға дейін араластырыңыз. Бақталағыш табаға салып, 1 сағат бойы пісіріңіз. Сақталған чили тұздығы мен мүкжидек соусы қоспасы бар және 10-15 минут ұзағырақ пісіріңіз.
- Кесілген ет өнімдері 5-тен 10 минутқа дейін созылады.
6-дан 8-ке дейін қызмет етеді.
Кеңестер мен вариациялар
- Turkey Meatloaf Muffins - Майланған қоспаны 12 майланған ашытқы шыныаяқынан бөліңіз. Кішкентай нандарды 20-дан 25 минутқа дейін пісіріп, одан кейін әр түрлі мүкжидек мен чили тұздығы қоспасы бар. 5 минутқа ұзағырақ пісіріңіз немесе үстіне қыздыру үшін жеткілікті ұзын.
- Дәнекерлеуге арналған ет өнімдерін тексеру үшін тез арада тамақ термометрін қолданыңыз. Масло еті орталығына кірген кезде ет сүтінен кемінде 165 (73,9 C) тіркелуі керек.
- Жердегі құс етінің ең төменгі температурасына 165 (73,9 C) дайындалуы керек. Барлық ет (сиыр еті, шошқа еті, таяқша) ет өнімдері үшін минималды температура 160 F (71 C) болады.
Ет температурасы кестесін және Қауіпсіз пісіру туралы кеңестерді қараңыз
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Сырты құс еті қосылған көкөніс еті
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 380 |
| Барлығы май | 16 г |
| Қаныққан май | 6 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 227 мг |
| Натрий | 943 мг |
| Көмірсулар | 36 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 24 г |