Бәйшешендірілген ет кесек

Бұл дәмді беконмен оралған ет кесектерін ұнтақталған табиғи Пармезан ірімшігі, Каджун дәмдеуіштері және дәмді барбекю соусының глазурімен жақсартады.

Мен кәмпиттерді қасық етуге арналған қантқа арналған қант беконын ұнатқанды ұнатамын, бірақ сіз қоңыр қантты өткізіп, қарапайым, ішінара пісірілген бекон жолақтарын пайдалана аласыз.

Сізге не қажет

• 4 жолақ белбеу беконы
• 2 ас қасық қоңыр қант, міндетті емес
• 1 фунт сирек жер сиыры
• 1/2 фунт жер шошқа еті
• 1 орташа пияз, ұсақ туралған
• 1 қызыл немесе қызғылт сары қоңыр бұрышы, ұсақ туралған
• 2/3 шыныаяқ
• ұсақ ұсақталған нан қалдықтары
• 1 үлкен
• жұмыртқа, аздап ұрып-соққан
• 1/3 стакан қуырылған жаңа Пармезан ірімшігі
• 1 шай қасық Cajun дәмдеуіштері
• 1 шай қасық Worcestershire соусы
• 1/2 шай қасық косер тұзы
• 1/4 шай қасық жаңа жер қара бұрыш
• 1/3 кесе буланып сүт немесе толық сүт
• 1/2 кесе барбекю соусы

Қалай жасауға болады

1. 350 фунтқа дейін қыздыру пеші
2. Тұтқаны бар жұмсақ табақ табақшасын сызыңыз; фольганы маймен май жағыңыз немесе таяқша емес пісіру спрейімен шашырамаңыз.
3. Бекон жолақтарын жарты жолда кесіп, қолданған жағдайда 2 қант қасық қантпен қаптаңыз. Беконды пленкаға оралған қайнатылған пісірме табаққа орналастырыңыз және 15-20 минутқа дейін немесе тым қытырлақ болғанша пісіріңіз. Беконды пештен шығарып алып, суытыңыз.
4. Үлкен ыдыста сиыр еті, шошқа еті, пияз, қоңыр бұрышы, нан үгіндісі , жұмыртқа, ірімшік, кажунь дәмдеуіштері, Worcestershire соусы, тұз бен бұрыш және сүтті біріктіреді.

1. Қалған ет қоспасын дайындалған пленкаға қойылған пісірме табаға салып, пішінді нанға салыңыз.
2. Үстінен үстелі барбекю соусын таратып, үстіңгі жақтан бекон жолақтарын орналастырыңыз.
3. Беконды қытырлақ болғанға дейін ет пішінін пісіріңіз, ал ет суы қатты, 1 сағатқа дейін 1 сағат 10 минут. Егер күмәнданбасаңыз, нанның ортасына кірістірілген тамақ термометрімен бірге оқыңыз.
4. Шелпей немесе пісіру табағына жылжу алдында 10 минут тұрыңыз.

* Жер етінің минималды қауіпсіз температурасы 160 F (71 C), ал жер үстіндегі құс үшін ең төменгі қауіпсіз температура 165 F (74 C).

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	494
Барлығы май	22 г
Қаныққан май	8 г
Қанықпаған май	9 г
Холестерин	261 мг
Натрий	829 мг
Көмірсулар	29 г.
Диеталық талшық	2 г
Ақуыз	43 г.

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)