Жержаңғақ - қытай мәдениетіндегі ұзақ ғұмыр мен құнарлылықтың символы және өте танымал тағамдар. Дәмдеуіштердің әртүрлі комбинацияларын эксперимент арқылы негізгі рецептіні өзгерте аласыз.
Сізге не қажет
- 2 шыныаяқ етілмеген жержаңғақ (теріссіз)
- 2 ас қасық сары май
- 1/4 кесе қант қанты
- 1 ас қасық жеңіл жүгері сиропы
- 1/2 шай қасық бес дәмдеуіш ұнтақ
Қалай жасауға болады
- Фольга немесе балауыз қағазы бар пісіру табағын сызыңыз немесе жабыспайтын тағамдық спрейді бүріңіз.
- Кішкентай ауыр кастрюльде сары май, қоңыр қант және жүгері сиропын қантты еріту үшін орташа температурада ериді. Бес дәмдеуіш ұнтағы араластырыңыз. Қайнауға әкеліңіз.
- Бірнеше минут бойы араластыруға болмайтын қайнатыңыз. «Жұмсақ допқа» жеткенде, жылудан кетеді. Жержаңғақ араластырыңыз.
- Қоспаны параққа таратыңыз. Ол қатайтылғанша тұрыңыз. Бөлшектерге бөліңіз. Мөрленген каннисте сақтаңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 266 |
| Барлығы май | 21 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 10 г |
| Холестерин | 8 мг |
| Натрий | 12 мг |
| Көмірсулар | 15 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 9 г |