Грильге арналған өте кең балық
Теңіз бесі - ең танымал балықтардың бірі, алайда теңіз басы деп аталатын балықтардың көпшілігі шынымен Bass емес. Ғалымдар бұл балықтың аздаған отбасы, дәл осыған байланысты болмағандықтан, бәрі ұқсас сипаттамалары бар деген идеяны тудыруы мүмкін. Балықтардың жалпыға ортақ бөлісуі маңызды нәрсе. Бұл көптеген рецепттер үшін бір рецепт үшін немесе бір балық үшін түрлі балықтарды пайдалануға мүмкіндік береді.
Бұл айтылғандай, теңіз басы тұзды су балығы болып табылады, ол майлы және көптеген тағамдар дайындау үшін қолайлы.
Black Sea Bass және Striped Bass - шынайы Bass. Ақ теңіз басы шын мәнінде бас емес бөшкелер деп аталады. Шалғайдағы жойылған, бірақ өте танымал Чили теңізінің басы, шын мәнінде, Патагониялық тауық еті болып табылады; Сіз мәзірден тапсырыс берген нәрсе емес. Giant Sea Bass тобы - бұл топтар. Қалай болса да, идеяны аласың. Тамақты тамақтандырған адамдар ғылыми аттар туралы өте көп ойламайды. Егер ұқсас дәмі болса, ұқсас пісіргіштер және ұқсас көрінеді, содан кейін бұл теңіз бесі. Енді бұл логика.
Теңіз бесі грильде жақсы. Әрине, балықты гриль жасаудың негізгі ережелері әлі де қолданылады. Жақсы, майланған және тазартылған грильден бастаңыз. Балық қайнатыла бастағаннан кейін проблема туындайды, әсіресе стейктермен бірге емес, бірге ұстап тұратын филе. Сондай-ақ, өзіңіздің бас тотығыңыздың үстінен кебуден аулақ болыңыз.
Есіңізде болсын, балық грильге аздап жабысады. Теңіз бесі жұмсақ, бірақ дәмді хош иісі бар. Балықтың табиғи қасиеттеріне қол жеткізуге тырыспаңыз, бірақ мен балықтың ішіндегі майларды жеңіл ұстап тұруды ұсынамын. Балық ет ет ортасында мөлдір емес және шанышқымен оңай бөлінгеннен кейін жасалады.
Бұл балықтың ортасына шанышқыны алып, ет бөлігін жеңіл көтергенде, ол түстердің біркелкі түске боялып, бірге қалмайтынын білдіреді.
Теңіз басы - көптеген тағамдарға арналған керемет балық. Грильде, ол жақсы текстурасы және ғажайып дәмі бар, мұны балық тақосынан салаттарға дейін жетілдіреді. Теңіз басы - бұл тауықтың кеудесіне теңестірілген балық. Шын мәнінде, қосымша балдырған нәрсе қажет болса, Қара немесе Қызыл теңіз басын іздеңіз. Қалай болғанда да, сіз Sea Bass-ді тағам ретінде немесе өзіңіздің сүйікті тағамдарыңыздың кез келгенінде ет ретінде қолдануға болады.