Вегетариандық кәмпиттер оңай және жеңіл табады, бірақ кейде жұмыртқа мен май алынып тасталғанда, әсіресе дәм мен текстураны, әсіресе кекстер рецептісінен құрғатылады. Бірақ бұл кішкентай лимон какей еместермен емес; зәйтүн майы, соя сүті және лимон шырыны ылғалдылықты қосады, сондықтан, егер сіз вегетариандыққа барар алдында кекстерді білгіңіз келсе, сізді ренжітпеңіз.
Бұл кекстер жыл бойы кез келген дәмді, бірақ әсіресе көктемгі және жазғы десерт ретінде жарамды. Олар сирек кездесетін зәйтүн майы мен лимон дәмімен тұндырылып, жаңадан дәм татуға болатын жақсылық жасауға мүмкіндік береді, ол балаларға мейірімді, сондай-ақ, сүт өнімдерін ас қорытуды тоқтату үшін кесіп тастаған ересектерге арналған соққы болады.
Сізге не қажет
- 1 1/2 кесе тағамдық ұн
- 1/2 шай қасық қопсытқыш содасы
- 1/2 шай қасық қопсытқыш ұнтақ
- 1/4 шай қасық тұз
- 1/3 шыныаяқ үстірт зәйтүн майы
- 1 шыныаяқ соя немесе
- бадам сүті
- 3/4 кесе ақ түйіршіктелген қант
- 1/4 шыныаяқ пен 1 ас қасық лимон шырынын жаңадан сығыңыз
- 1 лимонның дәмі, ұсақ туралған
Қалай жасауға болады
- Пешті 350 F дейін алдын ала қыздырыңыз. 12 кесе ашытқы кальцийін кекстер линиясымен сызып, бір жағына қойыңыз.
- Орташа мөлшерде араластыратын ыдыста ұн, пісірме сода , пісіру ұнтағы және тұзды біріктіріңіз. Бір жаққа қойыңыз. Басқа үлкен араластыратын ыдыста зәйтүн майы, соя сүті (немесе пайдаланылған жағдайда бадам сүті), қант, лимон шырыны және лимон дәмін бірге шайыңыз. Құрғақ ингредиенттерді араластырып, дымқыл араластырыңыз.
- Әр шыныаяқ лайнеріне 3/4 толтырып, печенье толтырыңыз, тіс тазартқыштың ортасына салынғанша, 18-тен 20 минутқа дейін таза болады. Вегетариандық лимон майы мен қайсыбір сүт өнімдері аязға толғанға дейін аязға толғанға дейін кекстерге толық салқындауға рұқсат етіңіз.
Vegan Lemon Cupcakes сақтау
Бұл кекстерді бөлме температурасында 2 күн бойы жабық ауа өткізбейтін контейнерде сақтауға болады. Одан кейін олар тоңазытқышта 7 күнге дейін сақталуы керек, мұздатылғаннан кейін 3 айға дейін созылады.
Пісіруге арналған Vegan Cupcake кеңестері
Вегетариандық кекстер сүтсіз дайындалатындықтан, кейбір жерлерде қосымша көңіл бөлу қажет болуы мүмкін. Бірнеше кеңестерге сүйену арқылы, сіз және де қуырылған кекстеріңіздің табысты болуына сенімді бола аласыз. Алдымен, кез-келген рецептпен қатар, жаңа ингредиенттерді пайдаланып, сізге дәмді тәттілерге ие боласыз деп сендіреді. Бұл рецептте, лимонның өздері үшін маңызды екеніне көз жеткізіңіз, әйтпесе, сіздің кекстеріңіз өте қышқыл дәмге ие болады. Ингредиенттерді біріктірген кезде құрғақты араластырып, ылғалды қосыңыз; және бір рет жасағаныңыздай, шайқауды артық орындамаңыз, бұл қалың, тығыз тортқа әкеледі.
Кез-келген кекстер рецептісімен-вегетариат немесе құтыларды дұрыс деңгейге толтырмау маңызды. Егер тым аз болса, пісірілген торт қаптаманың астына отырады, ал егер тым жоғары болса, сызғыштың сыртына төгіледі де, олай етпейді. 2/3 - 3/4 толықтай мінсіз. Тұмшапештен жасалған паста құтысын алып тастағаннан кейін, кекстерді салқындатқыш тірекке салыңыз; оларды ыстық табаға қалдырып, торттарды пісіруді жалғастырады.
Басқа вегетариандық кубок рецептілері
Бұрын сатылымға, туған күніне немесе тек үйде қолға түсуге болсын, дәмді вегетариандық тәттілердің түрлі дәмі бар рецепттер жоқ. Негізгі шоколад кекстерінен бастап сүтсіз крем-ірімшікпен ірімшікпен қызыл барқытқа сары маймен қайнатылған алма дәмдеуіштеріне кез келген дәмді немесе дәмді қанағаттандыруға арналған рецепттер бар.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 141 |
| Барлығы май | 7 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 206 мг |
| Көмірсулар | 19 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 1 г |