Бұл толтырылған бұрыштар жасыл, сары немесе қызыл бұрыш бұрыштары және дәмді тағамдық сиыр еті мен күрішті толтырумен жасалады. Сарымсақ және кейбір құрғақ макарон қарапайым томат тұздығына дәм қосады. Чеддер ірімшігін немесе пішінді кесектерге арналған чеддер мен моззарелла ірімшігін пішінді бұрышты бұрыштарды пайдаланыңыз.
Тұздықты жер үсті сиырының орнына жер беткейімен толтыруға болады.
Байланысты
Бұқтырылған ірімшікпен толтырылған бұрыш
22 Отбасылық сиыр еті балапандары
Сізге не қажет
- 4 қоңыр түсті бұрыш, қызыл, сары немесе жасыл немесе аралас
- 2 шай қасық тұз
- *** Толтыру және соус ***
- 2 ас қасық
- қосымша таза оливковое майы
- 1/2 кеспе туралған пияз
- 1/2 кесе туралған балдыркөк
- 1 шарап (14,5 унция) қызанақты толтырады
- 3 ас қасық томат пастасы
- 1/3 кесе су
- 1 гауһар
- сарымсақ, ұсақталған
- 1/2 шай қасық кептірілген жапырақ насыбайгүл
- 1 1/2 шай қасық тұз, бөлінген
- 1/2 шай қасық жер қара бұрыш, бөлінген
- 1
- жұмыртқа, аздап ұрып-соққан
- 1 шай қасық Worcestershire соусы
- 1 фунт сирек жер сиыры (немесе жердегі түрік)
- 1 шыныаяқ пісірілген ұзын дәнді күріш
Қалай жасауға болады
- Бұрыштан үстіңгі кесектерді кесіңіз; тұқымдар мен мембраналарды алып тастаңыз. Жоғарғы топтардың басып шығарылатын бөлігі және бір жағына қойыңыз. Бұрышты суық су астында шайыңыз. Бұрышты үлкен ыдысқа салыңыз; тұзды сумен жабыңыз. Қайнауға әкеліңіз; 5 минут ішінде қыздыруды азайтып, қаптап, қайнатыңыз. Бұрыштарды ағызып, жағыңыз.
- Ірі шалшықта қыздырылған зәйтүн майы немесе ыстыққа дейін орташа температурада пеш құйыңыз. Сүте 5 минут бойы жасыл бұрыш, туралған пияз, туралған балдыркөк, немесе көкөністер нәзік болғанша туралған. Қызанақ, томат пастасы, су, ұсақталған сарымсақ, насыбайгүл, 1 шай қасық тұз және 1/4 шай қасық бұрыш қосыңыз. 10 минутқа жуыңыз.
- Үлкен араластыратын ыдыста, 1 шай қасық тұз және 1/4 шай қасық бұрыш қалдырып, жұмыртқаның жұмыртқасын біріктіріп, Вустерсшир соусын араластырыңыз. Мұқият араластырыңыз; жер үсті сиырын, пісірілген күрішті және қызанақ қоспасының 1 кесеін қосыңыз. Жақсы араластырыңыз.
- Ет қоспасы бар бұрыш қосып, 3-қабатты пісірме табаққа салыңыз. Қалған қызанақ қоспасын толтырылған бұрыштан құйыңыз.
- 350 ° шамамен 45 минут пісіріңіз немесе ет қоспасы толығымен дайын болғанға дейін. Ет қоспасының температурасы кем дегенде 160 ° F дейін пісіру керек.
- Шашырылған ірімшік қосылған чеддер ірімшігі бар бұрышты бұрыштар; ірімшік ерігенше пісіріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 417 |
| Барлығы май | 21 г |
| Қаныққан май | 8 г |
| Қанықпаған май | 9 г |
| Холестерин | 123 мг |
| Натрий | 1,646 мг |
| Көмірсулар | 27 г. |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 31 г |