Бұл дәмді сиыр еті мен арпа Крокпот Stew бірнеше минутқа созылады, содан кейін ол күн бойы керемет бай және күрделі дәмге дайындайды. Суық қысқы күнде баяу ыдысқа арналған сиыр еті жайында бір нәрсе бар, бұл үй жайлы және қауіпсіз сезінеді.
Бұл рецепт, дәмді, түс пен тамақтануды қосу үшін сиыр мен арпадан басқа көптеген көкөністерге ие. Қаласаңыз басқа көкөністер қоссаңыз болады; кейбір мұздатылған жүгері дәмді болар еді, өйткені пасниптер кесіледі. Егер сіз қаласаңыз, соңғы 20 минуттық тағам дайындау кезінде кейбір мұздатылған балауызда араластырыңыз.
Дөңгелек стейк сиыр етінің ең қымбат бөліктерінің бірі болып табылады. Сіз оны кез-келген азық-түлік дүкенінен сатып ала аласыз. Өзіңді «құс еті» деп аталатын бұл текшелерді сатып алғаннан гөрі, текшелерге салыңыз. Бір жағынан, барлық кесектер арзанырақ; екіншісі үшін текшелердің өлшемін басқаруға болады. Мен 1-1,5 грамм етті кесуді ұнатамын, сол себепті шұжық шынымен сиыр болып көрінеді.
Егер шырын сыққаннан кейін қалағаныңыздай қалың емес болса, сіз судың және жүгерішінің «суспензиясын» қоса аласыз. Мұздың бұл саны үшін шамамен 2 ас қасық жүгері және 1/4 кесе су дұрыс. Тегіс болғанша оларды бір-бірімен араластырыңыз, содан кейін шаянды қосыңыз. 10-20 минуттан жоғары немесе қайнатқышты қалыңдатқанша қақпақпен пісіріңіз.
Жаңа піскен қызанақпен және шоғырланған авокадоды алып тастаған жасыл салатпен осы шырынға қызмет етіңіз. Сізге шын мәнінде түскі асқа қажеттілік бар, егер сіз қандай да бір нан пештерін немесе тостаған сарымсақ нандарын қосқыңыз келмесе.
Сізге не қажет
- 1-1 / 2 фунт сүт безендірілген сиыр дөңгелек стейк
- 2 ас қасық ұн
- 1 шай қасық кептірілген марджорам жапырақтары
- 2 кесе мұздатылған жасыл бұршақ
- 2 кесе кесілген сәбіз
- 1 пияз, туралған
- 3 түйір сарымсақ, тартылған
- 1 (8 унция) қайнатылған саңырауқұлақтар
- 2/3 шыныаяқ пісірілмеген
- арпа арпа
- 1 (12 унция) құмыра саңырауқұлағы немесе саңырауқұлақ сорпасының кремі болуы мүмкін
- 3 кесе су
- 1 шай қасық. кептірілген тимьян жапырақтары
- 1/4 шай қасық. бұрыш
Қалай жасауға болады
1 немесе 1-1 / 2 «текшелеріне кесіңіз де, ұн және марджорам жапырақтарымен шайқаңыз.
4-5 кварцтық баяу пешті тозаңдатпайтын пісіру спрейімен бүркіңіз.
Етті, жасыл бұршақтарды, сәбізді, пиязды, сарымсақты, кесілген саңырауқұлақтарды, арпа, саңырауқұлақ немесе саңырауқұлақ сорпасын, суды, тимьян мен бұрышты дайындалған шелектегі араластырыңыз, жақсылап араластырыңыз.
10-12 сағат бойы төменгі жағын пісіріңіз немесе сиыр еті, көкөністер мен арпа сіңіреді.
Егер сізде жаңадан баяу пешке ие болсаңыз, 7-8 сағат бойы пісіріңіз.
6 тәулікте ақуызды тексеріңіз.
Калориялары: 290
Май: 12 грамм
Натрий: 700 мг
Карбалар: 27 грамм
А витамині: 88% DV
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 477 |
| Барлығы май | 11 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 86 мг |
| Натрий | 416 мг |
| Көмірсулар | 54 г |
| Диеталық талшық | 13 г |
| Ақуыз | 42 г |