Сиыр етінің ең жақсы аспаздық шөптері

Шөптермен пісіру біздің көбіміз үшін тамаша тәжірибе болуы мүмкін. Егер сіз шөптен және азық-түлік жұптарына сенімсіз болсаңыз немесе сізге басшылықты қажет деп санасаңыз, мұнда сиыр рецепті үшін менің ең жақсы аспаздық шөптер бар. Өз шөптеріңізді өсіре отырып, олардың дәмі барынша жаңа болады. Сіз өсірген нәрселердің көбін құрғатсаңыз да, кептірілген шөп дүкеннен сатып алуға болатын нәрселерден гөрі жаңа болады.

• 01-ден 05-ге дейін

  Райхан

  Базил - бұл жарқын және күшті дәм, ол сиыр етінің терең дәмін жақсы жағады. Рецептке дәмді пісірілген, пісірілетін уақыттың соңына қарай қосып, дәмнің жаңа қырын ашып, қосыңыз.

  Себебі насыбайгүл жақсы құрғамайды (ол кептірілген кезде жиі қара және дәмді болуы мүмкін), суспензия жасау үшін жеткілікті маймен араластыру арқылы сақтауға тырысыңыз, содан кейін мұзды текшелерге мұздату үшін салыңыз. Мұздатылғаннан кейін оларды сақтауға арналған мұздатқыш пакетке салыңыз. Бір текшені пісіру уақытының аяғында сілекеңізге немесе тұздығына салып, ерігенге дейін қыздыру керек.

• 05 02

  Розмари

  Розмарин еске алу үшін ғана емес. Пиней хош иісі - сиыр еті болуы мүмкін кейде ауыр немесе майсыз дәмі бар керемет жұптасу.

  Розмаринді ұзақ уақыт бойы пісірілетін дәмді қуырылған ет және қатты кесектерге пайдаланыңыз.

  Жабық бағбандық шөп ретінде, розмарин зауыты өсіп келе жатқан жарықпен пештің жанында сәтті өсіріледі. Себебі розмарин аздап кішкене болуы мүмкін, сіздің бөлмедегі табиғи жарыққа барабар болмаңыз. Розмари жақсы немесе кептірілген немесе жаңадан жақсы жұмыс істейді, сондықтан сіз қысқа ұзағырақ өсіру үшін батыл болмасаңыз, оны кептіруге және кептірілген розмаринді шыны ыдыстарға сақтауға, жеңіл қол жеткізу үшін. Тіпті үйленбеген, кептірілген розмарин дүкеннен жұмбақ, қартайған нұсқасы ретінде 10 есе дәм болады.

• 03 05

  Sage

  Шалфей - демалыс күндері болмаса, шөпті жиі жауып тастайды. Бұл жаман емес, өйткені шалфей дәмі сиыр етінің ішіндегі күшті дәмді жақсы сақтайды.

  Шалфей көптеген сиыр рецептілеріне оңай қосылады.

  Шажа жабық бақта жақсы өседі. Сәйкес жарықтандыруды қамтамасыз етіңіз, бірақ одан басқа, ол өседі. Біз Аджероджерге шалфейді пештің жанынан өсіруді ұнатамыз. Жаңа піскен және құрғақ шалфей дәмі керемет, сондықтан сиыр рецептілерінің нұсқасын пайдаланыңыз.

• 04 04

  Қымбатты

  Thyme сиыр еті синонимі болып табылады. Оны жаңа піскен немесе құрғақ пайдаланыңыз, тимьянды қосып, дәмді тек қана айналдырып, шөптерді ғана бере алатын тереңдікке жанасуды қосыңыз. Thyme жабық үйде өседі, сондықтан оны үнемі қолданып көріңіз, тек сіздің терезелеріңізде өседі!

  Thyme жабық бақта өсіруге өте оңай. Егер күн шуақты терезеде өсетін бір ғана өсімді таңдасаңыз, бұл біреу. Өте көп сорттар болғандықтан, тимьдердің тамаша түрі кез-келген мөлшердегі жабық бақшаға қол жетімді. Мен лимон тасшығын да жақсы көремін. Лимон дәмі қыста қуырылады, менде тағамды ағартуға тура келеді.

• 05 05

  Ақжелкен

  Ақжелкен соңғы жылдары өздігінен пайда болды. Бұл дәмді шөппен танысқан аспаздардан гөрі, әлдеқайда көп, пісірудің соңына қарай жаңа піскен дәмді ұстап алады.

  Ақжелкені жарқыратып, қытырлақ сиыр тағамдарына жаңа піскен белгіні қосады.

  Ақжелкен жабық бақ шөп ретінде нашар рэп алады. Шындығында, ол өте жақсы өседі, бірақ жыл сайынғы шөп. Бұл дегеніміз, ол тек бір жылға жетеді, дегенмен ол өзінің толық әлеуетіне жету үшін екі жыл қажет. Егер сіз оны бірінші жыл ішінде алып жүрсеңіз, ол сыпайы және әлсіз көрінуі мүмкін.

  Өсімді өсіп келе жатқан шөп болғандықтан, жаздың соңында балғын ақжелкен өсімдіктерін сатып алуға тырысыңыз және сіздің сыртындағы бақшаңыздан көшірудің орнына оны қыстың сыртына әкеліңіз.