Қарапайым лимонның күрең сары майда қуырылған немесе сүт балықтарын жақсартады. Құрғақ майдың үстіне ыстық беткі үсті үстіне салыңыз және ол ерігенде өз тұздығын қалыптастырыңыз.
Бұл рецепттің көмегімен қара теңіз басы қолданылады, бірақ жолақты бассаңызды немесе бұршақпен, лигапияны немесе табаны сияқты кез келген балықты ауыстыра аласыз.
Сізге не қажет
- 4 4-oz қара бас филесі
- 1 стакан сүт
- ¼ кубок ұн
- 4 ас қасық тазартылған май (немесе ¾ жапырақты сары май)
- Қосер тұзы, дәміне қарай
- Негізгі ақ бұрыш (дәміне қарай)
- 4 ас қасық
- лимон шөп майы
Қалай жасауға болады
- Сүттегі фитингтерді бірнеше минутқа сіңіріңіз, содан кейін оларды алып тастаңыз және оларды толығымен төгіп тастаңыз. Егер сіз оларды келесі қадамда шығарған кезде тым дымқыл болса, олар тым какей болуы мүмкін.
- Ұнды таяз шыны пісірме табаққа таратыңыз.
- Тұтқыр емес пеште орташа температурада жылтыратылған майдың бір ас қасықшасын қыздырыңыз.
- Астыңғы ұнды сындырып алу үшін оларды ұнтақтап ұнтақтай отырып, оларды ұнтақтаңыз.
- Сиырларды ыстық ыдысқа, денеге жағын төмен орналастырыңыз.
- Сауытты бір-екі минутқа дейін немесе қайнатпаңыз, сосын оларды балық саңылауларымен мұқият бұрап, филлерді бұзбауға тырысыңыз.
- Екінші жағына қоңыр, содан кейін табаға жыланға, екі бөлікке бөліңіз. Әрбір май шөп майының тілімімен (немесе төменде көрсетілген басқа қоспа май рецептілерінің бірін қолданып көріңіз) және бірден қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 398 |
| Барлығы май | 20 г |
| Қаныққан май | 11 г |
| Қанықпаған май | 7 г |
| Холестерин | 112 мг |
| Натрий | 751 мг |
| Көмірсулар | 23 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 30 г |