Сізге не қажет
- 4 ас қасық сары май (бөлінген пайдалану)
- 8 унциялы саңырауқұлақтар
- 1 шай қасық тұз
- 1 орта
- тәтті пияз (туралған)
- 1/4 кесе ұн
- 1/4 шай қасық ақ бұрыш (немесе дәміне қарай)
- 2 тауық тауық сорпасы (10-3 / 4 унция)
- 1/8 шай қасық мускат жаңғағы
- 1 кесе ауыр қаймақ
- Гарнир: туралған ақжелкен
Қалай жасауға болады
Саңырауқұлақ щеткасымен немесе ылғал қағаз сүлгімен таза саңырауқұлақтар . Саңырауқұлақтардың жартысын кесектерге бөліңіз. Қалған бөлігін кесіңіз.
Майдың жартысын ірі кастрюльге ерітіп, саңырауқұлақтарды алтынға дейін сорғызыңыз. Кесілген саңырауқұлақтарды алып тастаңыз және сақтаңыз . Бір табаға қосып, туралған саңырауқұлақтар мен тәтті пияздарды қосыңыз . Тұзбен себіңіз. Пияз жұмсақ болғанға дейін жиі араластырыңыз.
Кесілген туралған саңырауқұлақтарды табаға салыңыз.
Ұнды қосып, тегіс болғанға дейін шамамен 2 минут бойы араластырыңыз. Араластырып жатқанда тұқымдық сорпаны баяу қосыңыз. Қуырылғанға дейін жиі араластырыңыз. Мускат және бұрыш қосыңыз. Дәмдерді дәмдеңіз және дәмдеуішті реттеңіз, егер қажет болса.
Қатты қаймақ қосып, қайнатыңыз. (Қайнатпаңыз). Тартылған сорпа табақтарына және туралған ақжелкенмен гарнирге салыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 921 |
| Барлығы май | 73 г |
| Қаныққан май | 44 г |
| Қанықпаған май | 21 г |
| Холестерин | 196 мг |
| Натрий | 1,908 мг |
| Көмірсулар | 55 г |
| Диеталық талшық | 7 г |
| Ақуыз | 16 г |