Дәстүрлі швед құйрықтары кілегей, қаймақ, сары маймен дайындалған кремді соустармен жасалады. Бұл тұздық майы мен холестерин деңгейінде тиімді және төменгі деңгейде болғанымен, дәмі мен құрылымына керемет бай. Фрикадтарды бір күн бұрын алдын-ала дайындауға немесе бір айға дейін мұздатып дайындауға болады, бірақ соус оны жасағаннан кейін жақсы көреді.
Сізге не қажет
- 1/4 кесе пияз (
- ұсақ кесілген )
- 3 ас қасық. зәйтүн майы (бөлінген)
- 1 1/4 шыныаяқ соя йогурты (бөлінген)
- 3/4 шыныаяқ тұзы
- 2 фунт. Сиыр етінен жасалған фарш
- 2 жұмыртқа (жеңіл соққы алған)
- 2 ас қасық. және 1 шай қасық. тұз (бөлінген)
- 1/4 шай қасық. бұрыш
- 1/4 кесе ұн
- 1 кесе
- Соя сүті
- Гарнир:
- ақжелкен
Қалай жасауға болады
- Кофе жасаңыз. Орташа араластыратын ыдыста пиязды, 1 ас қасық майын, соя йогуртының ¾ кесеін, нан үгіндісін және жер асты сиырын араластырып, араластырыңыз. Жұмыртқаны, тұзды (2 ас қасық) және бұрышты қосып, араласқанша араластырыңыз. Қолыңызды қолданып, ет қоспасын 1-ден 2-ге дейін шарларға бөліңіз.
- Қалған 2 ас қасық майын орташа қабатта ауыр негізді табада жылытыңыз. Кофе бәліштерін пісіріп, оларды әр минут сайын айналдырып, пісіргенге дейін пісіріңіз. Тұздықты дайындау кезінде фольгады табаққа салып, фольга жабыңыз.
- Тұздықты жасаңыз. Аз кішкене кастрюльде ұнды, қалған ½ кесе соя йогуртін, соя мен қалған 1 шай қасық тұзды біріктіріңіз. Қалаған температураға және дәйектілікке қыздырыңыз. Саңырауқұлақты фрикадель үстіне қойыңыз, ақжелкенмен безендіріңіз және ыстыққа қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 896 |
| Барлығы май | 46 г |
| Қаныққан май | 15 г |
| Қанықпаған май | 22 г |
| Холестерин | 316 мг |
| Натрий | 4 284 мг |
| Көмірсулар | 39 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 77 г |