Дәмдеуіш көкөністер қоректік және хош иістендіргіш. Пияз, сарымсақ және дәмдеуіштер дәмі бұл оңай дайындалған қоңыр пияз жасыл түсі. Осы рецептте сатып алынған немесе жаңадан таңдап алынған сарымсақ жасылдарын пайдаланыңыз.
Егер сіз өзіңіздің омыртқасын көгалдандыруды жоспарласаңыз, сіз пестицидтермен немесе гербицидтермен емделмеген жерде таңдалғаныңызды тексеріңіз. Арамшөптерді немесе жәндіктерді бақылау үшін химиялық заттар пайдаланылған жолдарда немесе саябақтарда емес.
Жаңа піскен жасыл шөптерді қолданудың басқа жолдарын іздесеңіз, бұршақ табақтары, сорпалар, тамақтар мен салаттарға назар аударыңыз - олар бекон қосылған шпинат салатында шпинат үшін дәмді алмастырады.
Сізге не қажет
- 1 фунт сарымай көкөніс
- 1/2 кесе пияз (ұсақ туралған)
- 1 сарымсақ сарымсақ (тартылған)
- 1 бүтін кішкене кептірілген ыстық шили бұрышы (тұқымдар жойылған, ұсақталған)
- 1/4 кесе өсімдік майы
- Тұз және қара бұрыш, дәміне қарай
- Гарнир: пармезан ірімшігі
Қалай жасауға болады
- Dandelion жасыл түбірлерін тастаңыз; жасыл шөптерді тұзды суға жақсы жуыңыз. Жапырақтарды 2 дюймдік бөліктерге кесіңіз.
- Ашық кәстрөлге жасыл шөптерді тендерге дейін аз мөлшерде тұздалған суға пісіріңіз, шамамен 10 минут.
- Сонымен қатар, өсімдік майын табақшаға қыздырыңыз немесе орташа температурада пешке құйыңыз . Пияз мөлдір болғанша пияз, сарымсақ және чили бұрышын араластырыңыз.
- Көктемді жақсылап төгіп тастаңыз; пияз сарымсақ қоспасын қосыңыз.
- Дәміне қарай дәм мен дәм және тұз бен бұрыш.
- Тұздықты немесе шаяндалған Пармезан ірімшігі бар сарғылт көкөністеріне қызмет етіңіз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Жылдам және оңай қыша жасыл шөптер
Камараның Оңтүстік жасыл түстері және Пинто бобы
Сәуірдің тұзды шошқа еті немесе Хам хокпен жасыл желектер
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 222 |
| Барлығы май | 14 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 10 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 102 мг |
| Көмірсулар | 22 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 4 г |