Бұл қарапайым Пен макарон рецепті сарымсақ, қызанақ және шоколадты моззарелла ірімшігін қамтиды. Бұл түзету және пісіруге арналған қарапайым тағам, және бұл таңғажайып күнделікті тағам немесе қуырылған тағам. Сонымен қатар, бұл етсіз. Егер сіз вегетарианшы достарыңызға және отбасыңызға қызмет етуге қарапайым нәрсе іздесеңіз немесе қарапайым макарон киюдің әдісін қаласаңыз, бұл тамаша таңдау. Немесе сүтсіз ірімшікті ауыстыру арқылы оны вегетариандық ыдысқа айналдырыңыз.
Бұл тағам өзіндік тағам немесе салат немесе ет тағамымен бірге қызмет етуі мүмкін. Кейбір қуырылған немесе қотырылған тауық еті, балық немесе стейк қосыңыз. Әрине, оны ет қосылған кезде бейімдеуге болады. Қара қоңыр сиыр еті немесе итальяндық шұжық, оны ұнатсаңыз, тұздыққа қосыңыз немесе қызанақ қоспасына сәл дайындалған тауықты қосыңыз. Моззарелла ірімшесінің орнына жарты чеддер немесе моззарелла, чеддер және проволон қоспасын қарастырыңыз. Сіз қосымша дәмге ие боласыз, ол әлі де әдемі болады.
Саңырауқұлақтар - текстураны және дәмді хош иісті қосатын тағы бір тамаша нұсқа. Пиязбен бірге жаңа піскен кесілген саңырауқұлақтарды бірнеше секундқа созыңыз. Паста бейімделуге де болады. Пышақты тағамның артқы жағындағы макарон, дитиалини, ригатони немесе зити арқылы алмастыруға тырысыңыз.
Сізге не қажет
- 16 унцияға penne макароны (немесе ұқсас нысаны)
- 1 ас қасық
- қосымша таза оливковое майы
- 1/2 кеспе туралған пияз
- 2 түйір сарымсақ, ұсақ кесілген
- 1 (28 унция) томаттарға ұшырауы мүмкін
- 1 шай қасық кептірілген орегано, сынған (немесе шамамен 1 ас қасық жаңа піскен)
- 1/2 шай қасық кептірілген насыбайгүл (немесе 1 1/2 шай қасық жаңадан туралған)
- Тұздық пен жаңадан дайындалған қара бұрыш, дәміне қарай
- 2 кесе шоколадты моззарелла ірімшігі,
- бөлінген
Қалай жасауға болады
- Пешті 350 F (180 C / Gas 4) деңгейіне дейін қыздырыңыз.
- 2 1/2 - 3-quart ұсақ пісірме табақ немесе ас тұзы.
- Қаптама макаронына қайнаған тұздалған суға қаптамада бағыттаңыз; жақсы ағызып, жағаға қойыңыз.
- Сонымен қатар орта заводтағы зәйтүн майын орташа температурада қыздырыңыз. Табаға пияз қосып, шамамен 4 минут пісіріңіз немесе мөлдір болғанша пісіріңіз. Сарымсақты пиязға қосып, 1 минут бойы пісіруді жалғастырыңыз.
- Пияз мен сарымсаққа қызанақ, насыбайгүл және орегананы қосыңыз. Жиі араластырып, қыздырылғанша пісіріңіз.
- Дәмдерді татып, тұз бен бұрыш қосыңыз.
- Үлкен ыдыста пісірілген, құрғатылған папенье, томат соусының қоспасы мен ұнтақталған моззарелла ірімшігі 1 кесе араластырыңыз. Ингредиенттерді мұқият араластыру үшін араластырыңыз.
- Паста мен соустардың қоспасын дайындалған асқабаққа қасық қойыңыз. Қалған 1 кесе шоколадты моззарелла ірімшесінің жоғарғы жағына себіңіз.
- Тұздықты шамамен 20-дан 25 минутқа дейін немесе паста ыстық, көпіршікті және ірімшік ерігенше пісіріңіз.
Кеңестер
Себезер тұздығы үшін ұсақталған қызанақтың жартысын итальяндық дәмделген қызанақты 14,5-унциялы құтымен алмастырыңыз. Немесе ұсақталған қызанақты 28-унциялы құстың қатарына кептірілген қызанақты қосыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 428 |
| Барлығы май | 9 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 17 мг |
| Натрий | 199 мг |
| Көмірсулар | 71 г |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 17 г |