Pimiento ірімшік таралуы Оңтүстік және Оңтүстік Африкадағы өте жақсы көретін тамақ болып табылады, және бұл өте оңай дайындау. Оны грильденген нан немесе крекермен бірге немесе бутерброды немесе балдыркөк таяқшаларын толтыру үшін қолданыңыз. Бұл грильден жасалған гамбургерлерге керемет әсер қалдырады!
Чаттанога қоғамдық үйінің айтуынша (олар керемет pimiento ірімшік тәттілер табақшасын жасайды!) 20-шы ғасырдың басында pimiento ірімшігі тарату мүмкін.
Pimiento ірімшігі кейбір туралған аскөк тұзды немесе маринадталған жалпено бұрышымен аздаған болады, немесе оны тегіс және кремді қалдырады. Маған ұнтақталған пияз немесе пияз ұнтағы ұнайды, бірақ бұл міндетті емес. Мен сондай-ақ кілегейлі ірімшік пен майонез комбинациясын ұнатамын және Техас Пит немесе Франк ыстық соусының шырыны жағымды қызуды қосады. Кейбіреулері оны майсыз емес, тек майонезбен жасайды. Әрбір Оңтүстік аспазында өзінің жеке отбасылық рецепті бар, және олардың екеуі бірдей емес.
Пимиенто үлкен тәтті қызыл бұрыш. Бұрыштар жүрек тәрізді және тәтті қызыл бұрыш бұрышынан тәтті. Паприка пимидиттен жасалған. Жергілікті супермаркеттің көкөніс қоймасындағы банкадағы пимиттонды таба аласыз. Егер сіз оларды таба алмасаңыз, қуырылған қызыл бұрыш бұрыштарды шымшықта пайдалануға немесе өзіңіздің қызыл қоңырау бұрышын қуыруға болады (төмендегі нұсқауларды қараңыз).
Сізге не қажет
- 8 унциялы өткір чеддер ірімшігі (ұсақталған *)
- 3 ас қасық (шамамен 2 унция) крем ірімшігі (жұмсартылған)
- 1/3 кесе майонез
- Қосымша: 1 ас қасық пияз (үгітілген)
- ыстық соус (Техас Пит, Франк, Табаско және т.б.)
- 4 унция pimientos (ағызылатын және туралған)
- тұз және жаңадан жасалған қара бұрыш, дәміне қарай
Қалай жасауға болады
Сыраны кесіп, араластыратын шараға салыңыз. Қайнатылған ірімшікті, майонезді және үгітілген пиязды ыстық соуспен бірге қолданыңыз. Ағаш қасықпен немесе икемді шпательмен жақсы араластырылғанша араластырыңыз. Құрғақ және туралған пимидистерді қосып, жақсылап араластырылғанша араластырыңыз. Қажет болғанда дәм мен дәмді тұз бен бұрыш қосыңыз.
1 аптаға дейін тоңазытқышта сақтаңыз.
* Мүмкіндігінше, ірімшікті сапалы ірімшіктен жақсы сапалы ұнтақтаудан кесіңіз.
Өткір, өткір немесе аралас пайдаланыңыз. Мен сары ірімшікті жақсы көремін, бірақ ақ ірімшікті де пайдалануға болады.
Кеңестер мен вариациялар
- Шикізат қоспасына туралған маринадталған жалпено бұрышының немесе туралған аскөк тұздығының бірнеше ас қасық қосыңыз.
- Ауыстырылған пиццерттерге қуырылған қызыл бұрыш бұрыштары пісірілген.
- Қоспаға сарымсақ ұнтағын қосыңыз.
Жаңа Pimiento Peppers немесе қызыл қоңыр түсті бұрыштарды қалай қуыруға болады
Пешті 500 F дейін алдын ала қыздырыңыз. Бұрыш бұрыштарын пісіру табасына қойып, алдын ала қыздырылған пешке шамамен 30 минут бойы салып, жиі барлық жағын жабыңыз. Терілер қышқылданып, мыжылып қалуы керек. Тұмшапештен бұрыштарды алып тастаңыз және қақпақты фольгамен мұқият жабыңыз. 25-тен 35 минутқа дейін немесе бұрыштар өңдеуге жеткілікті салқын болғанша күте тұрыңыз. Бұрыштарды тоқтап, сабы, қабығы мен тұқымын алып тастаңыз. Бұрышты бұрыштап, рецептте қолданыңыз немесе контейнерге салыңыз, бірнеше май қасық зәйтүн майы қосып, контейнерді жабыңыз. Бұрышты 2 апта бойы салқындатыңыз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Үйдегі Boursin сырасының таралуы
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 51 |
| Барлығы май | 5 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 10 мг |
| Натрий | 77 мг |
| Көмірсулар | 1 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 2 г |