Бұл классикалық тауық еті қуырылған стейктер текше стейктерімен жасалады. Сіз стейктерді өзіңізге ет тартқышы бар нәзіктей аласыз. Нұсқауларды сарапшы кеңестерінен қараңыз.
Ұқсас рецепттер: Елдің қуырылған стейк, кремді грави , Cyndi's елі қуырылған стейктер
Тауық еті қуырылған бифштексте печеньелер, саңырауқұлақтар және картоп пюресі ұсынылады. Күнделікті дәмді тағамға отбасыңыздың сүйікті көкөністерін қосыңыз.
Сізге не қажет
- 1 фунт кубогының стейктері (немесе тендерлік дөңгелек стейктер, төменде қараңыз)
- 1/2 кесе ұн (тұзбен, бұрышпен және аз сарымсақ ұнтағымен)
- 1 үлкен жұмыртқа (ұрып-соғылған)
- 1/2 шыныаяқ нанның сынықтары (немесе крекер үгіндісі қажет болған сайын)
- Қуыруға арналған май
Қалай жасауға болады
- Етті тұз, бұрыш және аздаған сарымсақ ұнтағы бар ұнды илеңіз.
- Жұмыртқаның ішіне құйыңыз.
- Еттің үстіне нан кесектерін немесе сода крекерінің қалдықтарын басыңыз.
- Алтын бүркілгенге дейін шамамен 1/2 дюйм ыстық майға (шамамен 350 F) дейін қуырыңыз.
* Ұнның әр кубогы үшін 2 шай қасық тұзды және 1 шай қасық жаңа құрғақ бұрыш қосыңыз.
Сарапшы кеңестері
- Дөңгелек стейкті қалай тостауға болады: стейкті кесу тақтасына салыңыз да, етке пластикалық ораманы салыңыз. Ет тартпасының ашылған жағы бар фунт, стейк жұқарғанша дейін. Жұмыртқа мен қылшыққа батырыңыз да, алтын қоңырға дейін пісіріңіз.
- Тұтас қуырылған картоп, жасыл үрме бұршақ немесе жүгері және печенье дайындалған сүйегі бар қуырылған стейктерге қызмет көрсетіңіз.
- Энниден: «Массажды тістеушімен қайта өңдейтін текше стейктерін сатып аламын.Мен тауық піскен қуырылған стейктерді табамын».
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 227 |
| Барлығы май | 10 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 211 мг |
| Натрий | 9 561 мг |
| Көмірсулар | 6 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 27 г. |