Бактераны немесе тағамдық процессорды тез пайдаланып, нектариндерді кесіңіз. Таңқурай шырыны бұл джемді дәмді қосымша жарылыспен қамтамасыз етеді және түстің түстілігі қосады.
Сізге не қажет
- 3 1/2 кесе шырын сыққыш (майдалап туралған)
- 1 1/2 - 2 шыныаяқ таңқурай (жуылған, пюре және електен басылған (1/2 шыныаяқ шырыны туралы))
- 2 ас қасық лимон шырыны
- 5 1/4 стакан қант (
- бөлінген )
- 1 пакет (1.75 унция) ұнтақталған жеміс пектині
- 1/2 шай қасық сары май (міндетті емес)
Қалай жасауға болады
Су моншасын толтырыңыз шамамен жартысы толтырыңыз; бос консервілерді (6 жарты-пинт мөлшерін) қосып, қайнатыңыз. Ыстық суда ыдысты төмендетіп, ыдыс-аяқты қалдырыңыз. Кәстрөлді су құйып, қайнатыңыз. Астыңғы қызу және қақпақтарды қосыңыз; ыстық ұстаңыз.
Үлкен қорапта немесе шайнекте лимон шырыны және таңқурай шырыны бар нектариндерді біріктіріңіз. Тостаған немесе шыныаяқ пектинді 1/4 кесе қантпен біріктіріңіз. Пектин қоспасын жеміс-жидекке араластырыңыз және тұрақты түрде араластырып, орта температурада толық қайнатыңыз.
Қолданған жағдайда біртіндеп қалған қант пен майға араластырыңыз. Толығымен жылжымалы қайнатуға қайтадан әкеліңіз; 1 минут қайнатыңыз, әрдайым араластырыңыз.
Ыстықтан алып тастаңыз және кез-келген көбікті жабыңыз. Кейде араластырып, 5 минут тұрыңыз.
Тұтқаны ыстық банктерге шығарып, 1/4 дюймдік бас кеңістігін қалдырып, дымқыл қағаз сүлгімен құмыраны сүртіңіз. Қақпақтармен сəйкестендіріп, белдеулерін мықтап бұраңыз. Банкаларды сөреге қойып, банкалардан кем дегенде 1 дюйм жоғары қайнаған суға қосыңыз.
10 минут бойы қайнатыңыз, қаптап, қайнатыңыз.
6 жарты пинтті (8 унция) банкаларды құрайды.
Суды қайнату және қайнату үшін банка дайындау
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Delicious Homemade Peach Morning Jam
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 48 |
| Барлығы май | 0 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 7 мг |
| Көмірсулар | 12 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 0 г |