Ақ тұздықты іздедіңіз бе, ақ пиццада қолыңызды сынап көруіңізге болады? Мұнда пиццаның негізгі ас тұзы бар, ол сізде ас үйіңізде бар болған қарапайым ингредиенттерден тұрады: май, ұн, сүт, сарымсақ ұнтағы, итальяндық тұздықтар және жаңа піскен қуырылған Пармезан ірімшігі.
Бұл ақ қаймақ соусын пицца мен макаронға дейін пайдаланыңыз. Бұл бай, ауыр және дәмді кілегей соусы, сондықтан керемет дәмді алу үшін өте аз қажет. Сарымсақ ұнтағы, итальяндық тұздықтар, тұз бен бұрыш бәріне де сүт, май және Пармезан ірімшігі қажет! Керемет вегетариандық пиццаны жасау үшін оны қолданыңыз! Үйде жасалатын вегетариандық пицца, егер сіз сырды кем дегенде ұстап тұрсаңыз, май мен майға толы болмауы керек және бұл үйде дәмді қарапайым және жеңіл вегетариандық түскі асты дайындайды .
Сіздің үйдегі ақ пиццаны сүйемелдеу үшін үйдегі қамырдың рецепті қажет пе? Бұл оңай пицца қамыр рецептісін көріңіз. Оның құрамында ұн, тұз, май, қант пен ашытқысыз қайнатылады және тез біріктіріледі.
Сіздің ақ тұздықтарыңыз салқындаған сайын қалыңдатылады, сондықтан қажет болған жағдайда сүтіңізді аздап қосыңыз, керісінше, ыстықта үсті үстінде тым ұсақ болып көрінсе, алаңдатпаңыз.
Бұл рецепт жомарт соманы құрайды; бір үлкен пицца үшін жеткілікті ақ тұздықты.
Үйдегі вегетариандық пиццаны ұнататын шығармашылық жолдарын іздеңіз бе? Міне, вегетариандық пицца идеялары , оның ішінде песто пицца, балаларға арналған пицца пастасы, грильде пицца, алма және асқабақ пицца, ешкі пицца пицца және тағы басқалар. Ләззат алыңыз!
Сізге не қажет
- 1 ас қасық сары май
- 3 ас қасық ұн
- 1 1/4 кесе кубок сүті
- 1/2 шай қасық сарымсақ ұнтағы
- 1 шай қасық итальяндық дәмдеуіштер (немесе насыбайгүл мен орегано қоспасы)
- дәміне қарай теңіз тұзы немесе косер тұзы және қара бұрыш
- 1/3 кесе жаңа пармезан ірімшігі, үгітілген
Қалай жасауға болады
- Алдымен орташа температурада сары майды төмен температурада ериді (майдың ерітіндісін алу үшін жеткілікті жылуды пайдаланып), сосын қалың және паста болғанша араластырып ұнға қосыңыз. Бұл үшін шанышқыны пайдалану жақсы. Сіз, негізінен, паста ақ шоғырсымен аяқталады.
- Жылытуды орташа деңгейге дейін төмендетіңіз, сосын сүтке баяу қосыңыз, оны бір-бірімен шайқаңыз және тырнақтардың алдын алу үшін үнемі араластырыңыз.
- Сарымсақ ұнтағын, итальяндық дәмдеуіштерді (немесе насыбайгүл мен орегано қоспасын), тұзды және бұрышты (теңіз тұзы немесе косер тұзы және жаңа піскен қара бұрыш дерлік жақсы және өте ұсынылады) қосып, сіздің тұзды 3- 4 минут, немесе ол қалыңдатылғанға дейін.
- Жаңа піскен Пармезан ірімшігінде ірімшік ерігенше және жақсылап араластырылғанша араластырыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 132 |
| Барлығы май | 7 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 18 мг |
| Натрий | 303 мг |
| Көмірсулар | 12 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 5 г |