Картоп Пироги қамырын рецептісі

Пироговых пирогов үшін бұл пироги қамыр картопты оның ингредиенттерінің бірі ретінде пайдаланады.

Кешегі түскі астан қалған картоп пюресі әдеттегідей жақсы емес, себебі оларда сары май мен сүт бар. Бұл толықтырулар қамырдың дәйектілігін өзгертеді және соңғы өнімді қатайтатын қосымша ұнды қосу сияқты басқа да түзетулер жасауға тура келеді.

Өзіңіздің тұшпараңызды толтыру үшін осы дәмді толтыру рецептерінің бірін немесе осы тәтті толтыратын рецептілердің бірін таңдаңыз.

Сізге не қажет

• 1 кесе картоп (аршылған, жаңа піскен, шамамен 1 ірі картоп)
• 1/4 кесе канола майы
• 1 үлкен жұмыртқа (бөлме температурасы)
• 2 кесе тағамдық ұн (жұмыс бетіне шаңды құюға арналған ұн)
• 1 шай қасық тұз
• 1 стакан су

Қалай жасауға болады

1. Тағам диірменінен немесе үлкен шайқағыштан пісірілген картопты үлкен ыдысқа салыңыз.
2. Картопқа май, жұмыртқа, ұн, тұз және су қосып, жақсылап араластырыңыз.
3. Егер қамырды құрғақ болса, ылғалдылыққа дейін бір мезгілде көбірек су, 1 ас қасық қосыңыз. Қамыр жабысқақ болса, оны ұнтақтайынша, бір ұпайға 1 ас қасық қосыңыз.
4. Ұнтақталған беткі жағында қамырды 3-4 минут немесе икемдіге дейін илеңіз. Пластмассадан жасалған қамырды жабыңыз және кем дегенде 30 минут бойы салқындатыңыз.

1. Пирогты орап, кесіңіз, толтырыңыз және пісіріңіз .

Шығыс Еуропадағы әрбір курста пайдаланылатын картоп

Адамдар Картоптың Ирландияның көтерілуі мен құлдырауы деп айтады, бірақ Орталық және Шығыс Еуропада кеңінен таралған.

Картоп (әр түрлі картофель, ziemniaki, сіз тұратын аймаққа байланысты) дерлік белгісіз, кейде Польшада оларды улы деп санайды, Колумбия оларды Америкадан әкелгеннен кейін біршама уақытқа дейін.

ІІІ ғасырдың ортасында Венада дәм татқаннан кейін, осы пішінді Польшада Патша Джон III Собисски деп санайды. Олар дәнді дақылдар сәтсіздікке ұшыраған кезде, қысқы уақытта адамдарға қол жеткізу үшін қолдана алады.

Оңтайлы топырақ пен фермерлік ноу-хаудың үйлесімі Польшаны картоп әлемінің ең ірі 10 өндірушісінен құрды. Олар әр қиялды, оның ішінде десертті көрсетеді. Тіпті арақ картоппен жасалады. Мысалы, Шопен арағын тексеріңіз.

Неғұрлым ерекше Польша картоп рецептері

• Пюре картоп және Рутабага Рецепты : Польшада жақсы қыстайтын екі көкөніс - рутабага және картоп. Рутабаганы боранға салу рутавиттердің кейбіреулерін ащы құтылу мүмкін.
• Қуырылған картоп пирогының рецепті : Бұл тағам картопаны , әйгілі картопаны , картопты, сарымсақ, бекон және жұмыртқамен жасалғандықтан, оның жұбаныш қасиеттері үшін әйгілі «әже картоп» деп атайды.
• Саңырауқұлақ соусы бар картоп кесектер : Бұл картоп пюресі бар қытырлақ кружкалар және кілегейлі саңырауқұлақ соусымен бірге беріледі.
• Әтемнің шоколадты рецепті: « Бабчи серник» деп аталатын бұл десертті қабығы картоп пюресі арқылы жасалады, ол конвертке ұқсайтын тәтті ірімшікке толтырылады немесе дәстүрлі ірімшік сияқты көктемгі пішінге айналдырылады.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	136
Барлығы май	9 г
Қаныққан май	1 г
Қанықпаған май	5 г
Холестерин	90 мг
Натрий	177 мг
Көмірсулар	9 г
Диеталық талшық	1 г
Ақуыз	4 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)