Германия - Христиан жері, оңтүстігі мен батысы көбінесе Рим-католик, ал Солтүстік пен Шығыс негізінен протестант. Сондықтан көптеген мейрамдар григориан күнтізбесіне негізделген (православие христиандары Джулиан күнтізбесіне сәйкес) және Advent, Christmas, Lent, Easter және Pentecost немесе Whit Sunday қамтиды. Осы мерекелердің барлығында олармен байланысты ерекше тағамдар мен рәсімдер бар.
Advent
Төрт аптаның басталуы - Германияда өте ерекше уақыт.
Күндері қысқа, және адамдар Adventskaffee (кофе және торт) үшін бір-бірін шақырады. Жарықтандыруға арналған гүл шоқтар үстелге отырады, ал иелері әртүрлі кукилерге қызмет көрсетеді. Бұл печеньелер алдын-ала дайындалады және күтпеген қонақтар үшін сақталады, бос уақытында хост жұмысын азайтады. Plätzchenteller (Advent cookie плафоны ) арналған арнайы торттар, мысалы, столлана , тек осы уақытта пайда болады.
Рождество қарсаңында
Рождестволық сыйлық - сыйлықтар ортақ болған кезде, адамдар балықты жиі жейді, көбінесе тұқы. Рождество күні (олардың екеуі де бар, 25-ші және 26-шы федералды мерекелер) - отбасылық және мерекелік іс-шараларға бару. Мұнда Advent және Рождество үшін неміс рецепті бар.
Ұсталған
Fasching, Fastnacht немесе Mardi Gras, Lent басталмас бұрын, негізінен оңтүстігінде атап өтіледі. Мұздатқыш сулардағы шабуылдар мен қайықтардың жарыстары мен апта сайынғы маскарад шарларында жұмсақ дәмдеуіштер , Kütteln (сиыр еті сорпасы) және терең қуырылған дәретханалар сияқты дәстүрлі тағамдар сүйемелденеді.
Пасха
Пасха - бұл жұмыртқалардың жасырынғаны және қардан жиірек табылғаны. Көктем мұнда, бірақ кейде айту қиын. Жаңа піскен шөптер, бұршақ және қой еті - бұл жаздың ақыры келетінін еске салатын күн. Мұнда Германия мен Австриядан келген Пасхандық нанға арналған рецепттер бар .
Экуменикалық мерекелер де мол.
Солтүстікте Шутзенфесте (өткір ату бойынша байқаулар), солтүстікте, Рейндегі Кермис (карнавалдар), оңтүстіктегі шараптық фестивальдар бар. Көктемгі күндердегі әкелер күні - бұл ерлер үшін ұлттық деңгей. Барлық осы күндері арнайы тағамдары бар және, әрине, арнайы сусын.