Бұл баяу пештің қуырылған қуырмасы төменгі дөңгелек немесе пышақ иығында қуырылған, жалапено бұрыш және басқа да дәмдеуіштермен жасалған. Ащы сиырды сындырып, оны ұсақталған қызанақ пен пиязбен жүгеріде немесе ұн тартуларында қолданыңыз. Қаймақ немесе гуакамол қосылған топ .
Сізге не қажет
- 1 құты қуырылған, шамамен 2 1/2 - 3 1/2 фунт, иық немесе төменгі дөңгелек
- 1 сұйықтықпен jalapeno бұрыш, шамамен 4 унция болады
- 1 ірі пияз, тоқылған және қалың кесілген
- 2 түйір сарымсақ, жіңішке кесілген
- 1 шай қасық косер тұзы
- 1/2 шай қасық қара бұрыш
- 2 ас қасық сірке суы
Қалай жасауға болады
- Етті ыстық пешке немесе ыдысқа салыңыз. Бұрыштарды, пияз, сарымсақ, тұз, қара бұрыш және сірке суын қосыңыз.
- Сиырды 8-ден 10 сағатқа дейін немесе өте нәзік болғанша жабыңыз.
- Сиыр етін табаға салып, бутерброды немесе шелпек үшін кесіңіз немесе күріш немесе картоппен қызмет етіңіз. 6-дан 8-ке дейін қызмет етеді.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 468 |
| Барлығы май | 21 г |
| Қаныққан май | 8 г |
| Қанықпаған май | 9 г |
| Холестерин | 178 мг |
| Натрий | 420 мг |
| Көмірсулар | 9 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 59 г |