Сары майдың таралуы
Немістер дәстүрлі түрде ыстық тамақты күндіз шамамен сағат 1-де жеп болғандықтан, кешкі ас - үлкен іс емес. Шын мәнінде, сендермен бірге жұмыс істеу үшін сэндвич алып жатсаңыз, ештеңе дайындамай-ақ күндеріңіз кетуі мүмкін. Бірақ бұл үлкен шұжық пен ірімшік елінде маңызды емес. Өмірдің қажеттілігін теміржол вокзалына (жаңа піскен нан , ірімшік, шұжық және қызанақ) жетуге болады, сондықтан қажеттілік жоқ.
Әбденброт немесе кешкі нан, әдетте, отбасы ретінде тағайындалады және жейді, әрқайсысы өзінің сүйікті ашық-көрінетін бутерброды үстелде қол жетімді таңдаудан жинайды.
Abendbrot үшін кешкі кестені қалай орнату керек
Супермаркетте немесе шегірткеде кемінде үш түрлі ірімшік пен шұжықтың үш түрі немесе суық кесу сатып алу керек. Edamer сияқты қиын және Brie сияқты жұмсақ ірімшік, немесе тіпті ірімшік таралған әр түрлі стильдер таңдаңыз. Суық кесектер - ауамен кептірілген және емделген, шұжықтың кез келген түрі немесе тіпті вурстальат.
Үйіңізде сары май, тұзды қайнатпа, қызанақ, қыша бар немесе оларды сатып алыңыз.
Нан пісіргенде «Фейерабенд Бриттен», үйге оралғанша, пештен шығып кетеді. Олар ақ ұн болып табылады, жиі таңғы асқа тапқан қатты роллдар және жаңа кезде өте дәмді. Әйтпесе, жаңа піскен нан (Landbrot, Mischbrot немесе Vollkorn) әдетте түскі аста, кнаккебротпен немесе майлық себілген себеттегі басқа крекермен бірге беріледі.
Дастарқан жаю
Немістер - отбасы ретінде бірге тамақтану және кестені әрдайым қою үшін ең жақсы. Олар ешқашан тіркемелі емес майлықтар немесе плиталар туралы ойлаған жоқ, егер олар тіркеме жоқ кемпингтер.
Барлығына плитаны, пышақты және шанышқыны (таңғы асқа қарағанда шағын тақтай немесе ағаш тақтай мен пышақ бар) және олардың майлықты алады.
Сыра сыра, шарап немесе ыстық шайға арналған. Пирстер ашылмаған және ірімшік пышағы бар тағам тағамына қойылған, ал етдер бірдей өңделеді. Ыдыс жуатын қызанақты жуып, басқа ыдысқа тұздықтарды бірге салып салыңыз. Түскі астан келген қалған салаттарыңызды қосыңыз. Сары май мен қыша үстелге қойып, сусындарды жертөледен алыңыз. Абендрот дайын.
Абендрокты тамақтандыру
Наныңызды тағайындау үшін таңдаңыз. Сары маймен таратыңыз (әрқашан, келесі таңдағаныңыз ливерстур болса да). Ірімшікті немесе шұжықтың кесектерін кесіп, үстіне жабыңыз. Немістер әдетте нанның бір бөлігіне ірімшік пен ет салады. Сізге ұнайтын қыша қосыңыз. Ашық жүзетін сэндвичті пышақпен және шанышқымен жеп алыңыз. Томатты тостағаннан алыңыз да, оны табаққа салыңыз. Қалған тұз және бұрыш. Нан тұздығына, редисқа немесе басқа да жаңа тағамды үстелге қойыңыз. Қаныққанға дейін қайталаңыз.
Сусын
Спирт жиі түскі асқа қатысса да, Радлерде (сыра плюс лимон содасы) немесе шараптық спризердегідей жиі суарылады. Алма шырыны мен көмірқышқыл су - бұл жақсы үйлесім.