Жеңіл қуырылған тауық және картоп

Лимон және сарымсақ осы қуырылған тауық етіне дәм қосады және оны дайындау оңай. Картопты қосу бұл жанданған отбасына дәмді барлығы-бір-бір тағам.

Тағамдағы түрлі тауық бөліктерін пайдаланғанбыз, бірақ барлық тауықтың аяқтарын немесе аяқ-шатырларын қолдануға немесе тауық етегіне немесе тауықтың кеудесіне бөлуге тырысамыз. Егер сіз тауықтың төс етпейтін кеудесін қолдансаңыз, картопты кішірейтіп, пісіру уақытын азайтыңыз.

Сізге не қажет

• 1 тауық, шамамен 3 1/2 - 3 фунт, тоқсан
• 2 лимонның шырыны немесе шамамен 4-5 ас қасық
• 3 түйір сарымсақ, тартылған
• жаңадан қара қара бұрышты сызыңыз
• 1 шай қасық косер тұзы, бөлінген
• 1/2 кесе құрғақ ақ шарап
• 2 ас қасық сары май
• 2 ас қасық
• қосарланған зәйтүн майы бөлінген
• 8 унция жаңа піскен кесілген саңырауқұлақтар
• 2 фунт кішкентай қызыл картоп, ірі кесектерге кесілген немесе тоқылған
• 1 ірі пияз, кесілген
• 1 шай қасық жаңа піскен розмарин немесе тимьян немесе шамамен 1/2 шай қасық кептірілген розмарин немесе тимьян, бөлінген
• 1-сұрыпты жүзім қызанақтары, екі есе, қосымша

Қалай жасауға болады

1. Жылу пеші 375 F дейін (190 C / Gas 5).
2. Тауық еті тоқсан; таяз ыдысқа немесе азық-түлік сақтау қапшығына қойыңыз. Лимон шырынын, сарымсақты, бұрыш шырынын, 1/2 шай қасық тұзды және шарапты араластырыңыз; тауыққа құйып, пальто айналдырыңыз. Қақпақты немесе мөрді және кем дегенде 1 сағат бойы салқындату керек.
3. Орта табақшада 2 ас қасық майы мен 1 ас қасық зәйтүн майы қыздырыңыз; саңырауқұлақтарды қосыңыз. Саңырауқұлақтар алтыннан қоңыр болады.
4. Сонымен қатар, картоп пен пияз дайындау; ыдысқа салыңыз және қалған 1/2 шай қасық тұзды, бұрыш сызығын және розмариннің немесе тимьянның жартысын және қалған 1 ас қасық зәйтүн майымен тастаңыз. Бір жаққа қойыңыз.

1. Тауық етін маринадтан алып, қуыруға арналған табада орнатыңыз. Қалған гүлшетен немесе тасшөппен себіңіз.
2. Қалған тұздықтарды саңырауқұлақтарға құйыңыз және сәл азайту үшін 2 минут қайнатыңыз.
3. Тауық етінің айналасындағы картоп пен пиязды қуыруға арналған табада орналастырыңыз. Саңырауқұлақтар мен сұйықтықты құс етіне құйыңыз. 1 сағатқа жуық қуырыңыз, 1 сағат өткеннен кейін тауыққа бұраңыз.
4. Қажет болса, томаттар мен картопты қызанақтарды 15 минутқа дейін себіңіз.
5. Тауықтың мұқият дайындалуы кезінде шырындар шанышқымен тесілген кезде айқын болады.

Сіз сондай-ақ ұнатасыз

Лимон мен сарымсақпен қуырылған тауық тоқтақтары

Қуырылған Сарымсақ және Орегано тауық еті

Тұқымдық паприка тауықтың гравийі бар төс еті

Розмариатпен пештен жасалған таяқшалар

Бал және қоңыр қант глазурімен пісірілген тауықтың аяғы

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	1190
Барлығы май	59 г
Қаныққан май	17 г
Қанықпаған май	25 г
Холестерин	300 мг
Натрий	1,003 мг
Көмірсулар	60 г
Диеталық талшық	8 г
Ақуыз	99 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)