Бұл пеште барбекю шошқа етінің рецепті оңай дайындалады және дәмді күнделікті отбасылық тағам жасайды.
Шошқаның кесектері қарапайым үйдегі барбекю соусымен пісірілген. Соусы пісіргенде азайып, қалыңдататын болады. Бұл жаңбырлы күнде грильдегі пышақтардың тамаша баламасы.
Бұл дәмді шошқа еті дәмдеуіштеріне , бұршақпен және қуырылған картоппен бірге қолданыңыз .
Егер уақытқа дейін басылса немесе барлық ингредиенттері болмаса, үйдегі тұзды қоспаның орнына сатып алынған барбекю соусын пайдалануға болады.
Сізге не қажет
- Хопылар үшін:
- 6 ортаңғы шошқа шошқа еті, 3/4 - 1 дюйм қалыңдығы
- 1 орта пияз, жарты және жұқа кесілген
- Үшін соус:
- 1/4 кесе сірке суы
- 3/4 стакан су
- 1 ас қасық қантты қантпен толтырады
- 1 ас қасық
- Worcestershire соусы
- 1/2 шыныаяқ
- кетчуп
- 1 шай қасық тұз
- 1/4 шай қасық жаңа жер қара бұрыш
- 1/4 шай қасық қытырлақ бұрыш, міндетті емес
Қалай жасауға болады
Ет дайындау
- Пешті фольгамен 13x9x2 дюймдік табаға салыңыз.
- Шошқаның кесектерін фольга төселген пісірме табаға бір қабатта орналастырыңыз.
- Пияз тілімдерін пияз үстінен шашыратыңыз.
Соусты жасаңыз
- Сірке суы, су, қоңыр қант, Worcestershire соусын, кетчупты, тұзды, бұрышты және қосымша какаин бұрышын жақсылап біріктірмейше шайқаңыз.
- Тұзды шошқа етінің үстіне құйыңыз.
Пиязды пісіріңіз
- Шошқаның кесектерін, ашылмаған, 1 сағат бойы немесе ет ыстық болғанша пісіріңіз.
- Шошқа етін пісіретін табаққа салып, үстіңгі кастрюльді сорғызыңыз.
Вариациялар
- Түтін дәміне арналған тұздық қоспаға сұйық түтіннің 1 шай қасық қосыңыз.
- Кетчапты 1/2 кесе дүкеннен сатып алынған барбекю соусымен ауыстырыңыз.
- 1-тілім жасыл бұрыш бұрышын пиязбен қатар кесектерге салып, шашыратыңыз.
- Қоңыр қанты бал, картоп сироптары немесе жүгері сиропымен алмастырыңыз.
- Сыраны барбекю соусында жұмсақ сыра сумен ауыстырыңыз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
- Шөп пен сарымсақ Шошқа етінің ірімшігі рецепті : Шошқаның кесектерін сарымсақпен және түрлі кептірілген шөптермен пісіруге болады.
- Ранчо тұздығы бар хош иісті шошқа еті : Мұнда тағы бір уақыт үнемдейтін пісірілген шошқа етінің рецепті бар. Ранчо бәліш қоспасы және кейбір қыша жеңіл тұздығына дәм қосады.
- Тұздық-үйірілген соустармен бірге шошқа еті пісірілетін тағамдар Рецепттер : пісірме пісіруге дейін шамамен 4 сағат пісіріледі.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 441 |
| Барлығы май | 23 г |
| Қаныққан май | 8 г |
| Қанықпаған май | 9 г |
| Холестерин | 134 мг |
| Натрий | 326 мг |
| Көмірсулар | 12 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 44 г |