Еттің ірімшік соусымен қуырылған тауық еті

Грильден жасалған тауықтың төс еті дәмді ешкі ірімшігі соусымен ерекшеленеді. Соусы ақжелкен мен сарымсақ шөптен дәмдеуіштерге ұшырайды. Осы рецепт бойынша тауықты пісіруге немесе грильдеуге тырысыңыз.

Қуырылған қызыл бұрыш осы тағамға арналған әдемі негіз жасайды, бірақ оны шығарып тастауға болады.

Сізге не қажет

• 4 тауық етінің төс еті
• Деш тұзы
• Дас бұрыш
• Ет пицца соусы үшін:
• 1 ас қасық қосымша қызғылт зәйтүн майы
• 3 ас қасық құрғақ ақ шарап
• 1 кесе тауық сорпасы
• 1 шай қасық жаңа петрушка
• 4 унциялы тұқымды ешкі ірімшігі
• Деш тұзы (немесе дәміне қарай)
• Қышқыл бұрыш (немесе дәміне қарай)
• Қосымша: 1/2 шай қасық сарымсақ шөп шырындары
• Қуырылған Қызыл бұрыш пюресі үшін:
• 1 құмыра (12 унция) қуырылған қызыл бұрыш (суда)
• 2 ас қасық
• қосымша таза оливковое майы
• 1 қасық сарымсақ (туралған)
• Dash Tabasco (немесе басқа ыстық соустар дәміне қарай)
• Деш тұзы (немесе дәміне қарай)

Қалай жасауға болады

1. Тауықтың әр жартысын пластмассадан жасалған екі орамға салыңыз; фунт біркелкі түзу үшін жеңіл. Тұздықтың екі жағынан тұз және бұрыш.
2. Гриль немесе гриль табасын май жағыңыз. Орташа көмірде немесе ортаңғы жоғары ыстықта әр жағынан 3-тен 5 минутқа дейін немесе пісірілгенге дейін гриль жасаңыз.
3. Қажет болса, табақшаға қызыл бұрыш пюресі (төмен) бірнеше қасық қойып, тауықтың төсегін тұздықтың үстіне қойып, тауықтың үстінде піскен ірімшік соусын қасық қойыңыз.

* Тауық үшін минималды қауіпсіз температура 165 ° F (74 ° C).

Ешкі ірімшік соусы

1. 1 ас қасық зәйтүн майын, шарапты және кәстрөлдегі тауық сорпасын біріктіріңіз; қайнатыңыз. Орташа температурада шамамен жартысына дейін азайғанға дейін пісіруді жалғастырыңыз.
2. Пайдаланған кезде ақжелкенді, ешкі ірімшігін, тұз бен бұрышты және сарымсақ шөптен дәмдеуіштерді қосыңыз. Тұздықтың қалыңдатылғанына дейін жиі араластырып, араластырыңыз.

Қуырылған қызыл бұрыш пюресі

1. Қуырылған қызыл бұрыштарды, сарымсақты, ыстық соусты блендерде немесе тағамдық процессорда біріктіріңіз. Тегіс болғанша процесс. Қажет болса, оны торлы тор арқылы қуаттаңыз.
2. Дәмі мен маусымы, қажет болған жағдайда, тұз және жаңа жердегі қара бұрыш.

Сіз сондай-ақ ұнатасыз

Кремді Пармезан соусы бар тауық еті

Шарап пен томатпен тауық

Boursin ірімшік соусы бар тауық еті

Тауық еті және қышқылы бар сілекей

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	1456
Барлығы май	88 г
Қаныққан май	26 г
Қанықпаған май	37 г
Холестерин	436 мг
Натрий	827 мг
Көмірсулар	16 г
Диеталық талшық	2 г
Ақуыз	141 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)