Ұлыбританияда және Ирландияда сейсенбі күні өткізілетін «Құймақ күні» - дәстүрлі құймақтарды жеуге арналған күн, Бұл күннің шынайы құймағы. Ағылшын стиліндегі құймақ жіңішке француз крепарына ұқсамайды және американдық стильдегі таңғы астың құймағына ешқандай ұқсас емес.
Сәрсенбі күні сәрсенбі күні таңертеңгі сәрсенбіде және Лентаның басталуына байланысты, құймақ дәстүрлі түрде Ленттің ауыздықтауы кезінде тыйым салынған сүт, сары май және жұмыртқаның қорын қолдануға мүмкіндік болды. Бүгінгі таңғажайып әдеті бүгінгі күннің өзінде жалғасып келе жатса да, бүгінгі күні жалғасады.
Құймақтарды жасау соншалықты жылдам, жеңіл және арзан, бірақ сіз көп дайындағаныңызға көз жеткізіңіз, өйткені олар әрдайым танымал. Тіпті біраз уақыттан кейін қалдырсаңыз да, алаңдатпаңыз, олар өте қатып қалады. Оларды тек бір-бірінен майлы таспа қағазға салыңыз. Оларды үлкен мұздатқыш пакетке, тығыздағышқа, мұздатуға, ерітуге, сөмкені тоңазытқышқа салыңыз және оларды баяу ерітуге мүмкіндік береді. Мұздатылған құймаларды қыздырып, еріген құймақтарды әр жаққа шамамен 30 секунд қайнатып, оларды өте жылдам қыздыруға болады. Бірден қызмет етіңіз.
Сізге не қажет
- 8 унциялы қарапайым немесе әмбебап ұн (225 г)
- Тұзды қысыңыз
- 2 ірі, жаңа жұмыртқа
- 2 1/2 кесе сүт (600 мл)
- 2 шай қасық сары май (еріген, пісіру үшін қосымша ерітілген сары май)
Қалай жасауға болады
- Ұнды ірі пісірме табаққа салып, тұз қосыңыз. Ұнның ортасына жақсылап кіріп, жұмыртқаны қосыңыз. Тегіс және жұмсақ болғанша жақсылап шайқаңыз.
- Сүттің жартысын және майдың 2 шай қасық қосып, жақсылап шайқаңыз. Қалған сүтті қосып, араластырыңыз.
- Шайқағышты 15 минут бойы демалуға қалдырыңыз.
- Құймақ табасын немесе еріген сары маймен қуыру табағын май жағыңыз. Ыстық ыстыққа дейін қыздырыңыз және шелектегі шанышқыны қосыңыз, сондықтан оны біркелкі және жіңішке қайнатқыштың негізін қаптаңыз. Орнатылғанша және сәл алтынға дейін пісіріңіз.
- Шпателяны қолдансаңыз немесе шынымен батыл болсаңыз, құймақ ауаны ауызға салып, екінші жағынан шамамен 30 секунд пісіріңіз.
- Табада ыдысты жылы табаққа салыңыз. Плитаны шай шүберекпен жабыңыз және жылы ұстаңыз. Барлық ұнтақ қолданылмайынша, жоғарыдағыдай жалғастырыңыз.
Қызмет көрсету
Құймақ күнінде құймақ дәстүрлі түрде қантқа себілген және лимонның сығылуымен жейді. Дегенмен, сізге джем, Алтын сироп, бал, шоколад таралуы ұнайды; Сіздің қиялыңызға қарамастан.
Әлемдегі құймақ
Көптеген американдық құймақ сияқты Cremog және басқалары деп аталатын Welsh құймалары керемет, бұл дәстүрлі, ол Құймақ күні болып табылады .
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 141 |
| Барлығы май | 7 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 82 мг |
| Натрий | 342 мг |
| Көмірсулар | 14 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 6 г |