Бұл ветчина, пияз және дәмдеуіштермен оңай, негізгі лима бұршағы рецепті. Сіз лима бобының жанкүйері болмасаңыз да, сіз бұл тағамды жақсы көресіз.
Кептірілген лима бұршақтары, сондай-ақ май дәндері ретінде белгілі, пісірілген кезде нәзік және кремді болады және олар консервілеуге қарағанда әлдеқайда жақсы дәм. Сонымен қатар, 1 фунт құрғақ бұршақтар шамамен үш-төрт (15 унция) банка жасайды. Сонымен, олар бюджет бойынша өте оңай.
Кейбір адамдар баяу пеште бұршақтармен қиыншылықтарға ұшырайды, сондықтан тұзды дәмдеуіштер үрме бұршақ тұнып болғаннан кейін қосылады. Егер дәндерді тұзбен дәндермен дайындайтын болсаңыз және ешқандай қиыншылықсыз болсаңыз, онда барлық ингредиенттерді ыдысқа қосыңыз.
Шынайы оңтүстік тағам үшін лима үрме бұршақтарын жаңа пісірілген жүгері (ұнтақталған ұнтақталған) және тұздалған салат немесе пісірілген жасыл піскен нандарға қызмет етіңіз. Макарон және ірімшік , картоп және жүгері де осы лима бобымен жақсы жүреді.
Лима бобы түнде сіңірілуі керек, осылайша, сәйкесінше жоспарлау керек.
Сізге не қажет
- 1 фунт құрғақ бала лима үрме бұршағы
- Ылғалдандыру үшін 2 квадрат су
- 2 орташа пияз, ұсақ кесілген
- 1 ет жүгері сүйегі және пластмассадан жасалған кептірілген ветчина қалағандай (төменде қараңыз)
- 3-4 шыныаяқ суды жабыңыз
- 1 шай қасық
- Cajun немесе Creole татымды қоспасы
- 1/4 шай қасық жаңа жер қара бұрыш
- Dash cayenne бұрышы
- Тұз, дәміне қарай
Қалай жасауға болады
- Лима дәндерін түнде шамамен 2 квадраттық суға батырыңыз.
- Баяу пештің ішіне лима дәндерін салыңыз. Туралған пиязды араластырыңыз да, ветчина сүйегін қосыңыз. Бұршақтарды жабу үшін 3-тен 4 шыныаяқ тұщы суды қосыңыз.
- Бұршақтарды жоғарғы жағына 2 1/2 - 3 сағатқа дейін немесе лим үрме бұршақтарын салғанша дайындаңыз.
- Какаун немесе креольдік дәмдеуіштерді, сондай-ақ қара және кейнен бұрыштарын қосыңыз. Қажет болғанда дәм мен тұз қосыңыз. 4 сағатқа дейін, немесе үрме бұршақ өте нәзік болғанша қақпақты пісіріңіз .
Ескертпе: Жамбас сүйегінің орнына шошқа шошқаларын немесе шошқа етін қолданыңыз немесе тұзды шошқа еті немесе бекон қосыңыз.
Сіз сондай-ақ ұнай аласыз
- Шошқа және тауық рецепті бар жеңіл Brunswick Stew
- Маринадталған үш бұршақ салаты рецепті
- Fresh Succotash отырып Okra, Lima Beans және Жүгері рецептісі
- Андуэл шұжық рецепті бар бөтелке бобы
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 123 |
| Барлығы май | 1 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 2 мг |
| Натрий | 88 мг |
| Көмірсулар | 22 г |
| Диеталық талшық | 6 г |
| Ақуыз | 8 г |