«Құдайдың жақсы жидекті жасай аларына күмән жоқ, бірақ, әрине, Құдай ешқашан істемеді». Д-р Уильям Батлер
Британдық Құлпынайдың тарихы
Британиялық жаздың құлпынай мен кілегейден гөрі негативті? Бұл оқиға болған кезде, кез-келген адамның болжауы бар. Шырынды жемістерді еске түсіру Рим уақытында 200-ге жуық болды. Орта ғасырдағы Ұлыбританияда құлпынай туралы көптеген ескертулер бар, олар үйлену таңертеңгілері үшін афродизиак болуына сенбейтіндер үшін, құлпынай, қарақұйрық және суық кремді пайдаланды.
Жүрек тәрізді жеміс ұзақ уақыт бойы тазалық, құмарлық пен емнің символы болып келді және солай болып қала береді.
Бүгін
Құлпынай - маусымның басынан тамыз айына дейін қысқа уақыт. Полигон тоннелінің жемісі өсіп келе жатқаны уақытты ұзартты - жемістерді ұнататын адамдар үшін жақсы жаңалық, бірақ, мүмкін, ауылдық жерлердегі көзқарастар пластикпен қоршалған адамдар үшін емес.
Бәрінен бұрын сатып алу үшін ең жақсы құлпынай жергілікті өндірушілерден болуы керек. Құлпынай жинау күндері көңілді болуы мүмкін; супермаркеттер мақтаны жүнді импорттаушыларды арзан сата алады, бірақ дәмі үйде өсірілген жемістерге теңдесі жоқ. Шілде айында бүкіл елде пайда болатын PYO (Pick Your Own) белгілерін қараңыз.
Британдық Құлпынай қалай таңдауға болады
- Ашық жасыл корпустары бар мінсіз жемісті сатып алыңыз. Жуылдап, мылжып кетуден сақтап қалу үшін оларды аздап жұмсақ және өңдеңіз.
- Жуғаннан кейін корпусты ғана алып тастаңыз.
- Жеміс алдында әрқашан бөлме температурасына келіңіз. Қызмет көрсетілуден бұрын, күн сәулесінен бір сағат бұрын дәмді айтарлықтай жақсартады.
Британдық Құлпынайдың денсаулыққа пайдасы
- Бес құлпынай бүкіл сары қызылшадан көбірек С витаминін береді.
- Құлпынай К витаминінің және марганецтің керемет көзі, сонымен қатар фолий қышқылы, калий, рибофлавин, В5 дәрумені, В6 витамині, мыс, магний және омега-3 май қышқылдарының тамаша көзі болып табылады.
- Құлпынайларда еркін радикалдармен күресуге көмектесетін маңызды фитонутриенттер мен антиоксиданттар бар. Бұл антиоксидантты қасиеттер жарқын жемістерді қызыл етіп жасайтын нәрсеге байланысты деп саналады.
- Құлпынайлар ас қорыту ауруларына, тітіркенген тістерге және терінің тітіркенуіне көмектесу үшін дәрілік жолмен қолданылған.
Британдық құлпынайға қалай қызмет етуге болады
Құлпынайға қызмет көрсетудің қарапайым, ең жақсы және қарапайым тәсілдерінің бірі, әрине, креммен. (Маған ұнайды, қалың екі еселенген кілегей ұнтақталған, сондай-ақ дәмді, бірақ көптеген рецептер бар, олар өте дәмді және тәтті, әрине, егер сіз өзіңіздің таңдау жинау күні жеміс glut береді, джем жаздың дәмі сақтауға болады суық, қараңғы, қысқы айлар үшін.
Үлкен Құлпынай Рецептері
- Құлпынай және крем-брюзу торт рецептісі
- Strawberry Jelly Recipe
- Eton Mess Recipe
- Ағылшын жазғы пудинг рецепті
- Berry Sorbet Recipe
- Құлпынай Құлпынай Қағазын Түсіндіру
Британиялық құлпынай сорттары
- ЭЛСАНТА: Британиядағы ең сүйікті құлпынай өзінің ұзақ дәмін татып, керемет дәмі бар.
- DRISCOLL CAMARILLO: керемет дәм және қазір үлкен көлемде шығарылады.
- AVA: Дәмі үшін танымал шотландиялық құлпынай.
- ENGLISH ROSE: Бұл жаңа премиум сортты қызғылт сортты еске түсіретін ерекше және ерекше талғамымен ерекшеленеді.
- EVE'S DELIGHT: Eve's Delight шырынды дәмді тамаша сақтау мерзімі бар.
- JUBILEE: Мерейтой әзірленіп, алдымен 2002 жылы сатылды және ол өзін ең жақсы хош иісті сорттардың бірі ретінде белгіледі.
- СОНАТА: Орташа маусымдық үлкен, қатты, хош иісті.
- ҚЫЗЫЛ ПРИНЦЕСІ: тәтті хош иістендіргіштің жүрегі.
- SWEET EVE: Жақсы хош иіс және жақсы дәм.
- RED GLORY: Маусым бойы тәтті шырынды жеміс.
- EVIE: Айрықша дәм мен балауыз жемістерімен, Эви әсіресе балмұздақпен жақсы келеді.
- DRISCOLL JUBILEE: Ең жақсы Ұлыбритания құлпынайының жеміс- жидек түрлерінің бірі ретінде танылды.