Ағылшын тілімшесі - төрт ғасырдан астам уақыттан бері британдық үстелдерді тамсандырған квинтэссенттік пудинг. Блезды, пішінді, бай десерт жай ғана керемет. Дәстүрлі рецепт бойынша соншама көп өзгерістер бар; Кейбіреулер өздерінің мазасыздықтарымен мақтана алады, ал кейбіреулері емес; жеміс - кейбіреулер үшін, басқалары үшін ешқандай жол жоқ. Бұл менің рецептім, және мен көптеген жылдар бойы айналысып келемін.
Шынында, шиеде, қышқыл қайнатпа қабатының қалың қабаты және аздаған сығылған қаймақ қабатының терең қабатына малынған (ересектер үшін) мұқият қажет. Қалғаны жеке басымдылық туралы.
Менің сүйікті тағамдар рецепті желе арқылы жасалады, себебі балалардың анағұрлым тартымды, бірақ солай болса, херенді тастаңыз. Егер сіз кебусіз желектенуді қаласаңыз, жай қалдырмаңыз және жалғастырасыз, бұл тезірек жасалады, себебі ол тоңазытқышта орнатуды қажет етпейді.
Сіз таңдайсыз, барлығы дәмді.
Сізге не қажет
- 6 оз. / 160 г. Мадейра,
- губкаға немесе фунтқа арналған торт (екіге бөлініп, қалың кесектерге кесілген)
- немесе
- 6 оз. / 160 г. пакеттің кішкене губкаларына немесе губкалы саусақтарға
- 3 ас қасық тәтті Шери
- 1/2 кесе / 135 г желе блогы, 1 пинт / 570 мл дейін (төмендегі ескертпе қараңыз)
- 10 унция. / 300 г. жаңа құлпынай немесе таңқурай немесе мұздатылған (еріген)
- 2 кесе / 500 мл. қалың
- үйдегі немесе консервіленген кәмпит
- 2 кесе / 500 мл.
- қаймақ кремі (жұмсақ жапырылған)
Қалай жасауға болады
Әңгіме бір үлкен шыны ыдысқа немесе жеке көзілдірікке салынады
- Тағамның немесе көзілдіріктің түбіне торт кесектерін немесе кішкене губкалармен сызыңыз. Шерге себіңіз және 5 минуттай сіңіріп кетіңіз.
- Егер жаңадан құлпынай қолдансаңыз, бұрын мұздатылған тұтқаны қолдана отырып, қалыңдығыңызды (әшекейлеу үшін бірнеше қалдырыңыз) пайдаланыңыз. Әйтпесе, жеміс-жидекті тортқа біркелкі қойыңыз. Шырындарын босату үшін шанышқымен жеңіл басыңыз.
- Су құятын сұйықтықты құйыңыз, ол жөкемен жабады. Тағамды тоңазытқышқа салыңыз да, желе орнатылғанша қалдырыңыз.
- Орнатқаннан кейін қайтадан қалың қабатта қайнатыңыз.
- Ақыр соңында, қалың қабатталған тартылған кілегеймен немесе қылшықпен қапталған немесе құбыр арқылы аяқтаңыз .
- Құлпынай тілімдері немесе таңқураймен және тостағанмен, қабығымен, бадаммен қолданыңыз. Балаларға қызмет көрсетілсе, шериді өткізбеңіз.
British Jelly жасау туралы ескертулер
Ұлыбританияда желе - Джелло. Желе таблетка түрінде сатып алынуы мүмкін және пакет нұсқауларынан тұрады. 135 г плита сұйық желе 1 пинтті (570 мл) құрайды. Желе плитасын микротолқынды ыдысқа салыңыз, 100 мл суық сумен жабыңыз және 750 ватт микротолқынды пеште 1 минут бойы қыздырыңыз. Жақсылап араластырыңыз және суық сумен 1 литр (570 мл) құраңыз және рецепт бойынша жоғарыда көрсетілгендей пайдаланыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 265 |
| Барлығы май | 7 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 92 мг |
| Натрий | 184 мг |
| Көмірсулар | 30 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 21 г |