Грильде жазда және жазда патентте тамақтану туралы айтылған кезде, дәстүрлі гамбургерлерге арналған вариациялар, бали қыша тұздығы бар махи-махи гамбургерлері сияқты, бүкіл жанұяны қуантатын тез және дәмді тәсіл.
Бұл дәмді сэндвич махи-махидің тостаған гамбургер қапшығына жомарт бөлігін ұсынады және бай, кремді бал касиль тұздығы мен салат, қызанақ, пияз және тұздықпен дәстүрлі бургер сияқты безендірілген. Бірақ ең жақсы бөлігі? Махи-махи гамбургерлерін грильде 10 минуттан аз уақытта пісіруге болады. Бірақ жаңбырлы күндер сізге кедергі жасамаңыз; сырттағы ауа-райы өзара әрекеттеспеген кезде, сіз махи-махини пісіруге және гамбургер пешін гриль табаға салыңыз.
Сізге не қажет
- 1 фунт балық (махи-махи, төрт бөлікке кесілген)
- 2 шай қасық
- зәйтүн майы
- 1 кесе майонез
- 1/3 шөлмек қыша (
- Дижон )
- 2 ас қасық бал
- 4 бургер құмырасы
- 1 ас қасық сары май (құрастырылмаған)
- Гарнир:
- айсберг жапырақтары жапырақтары, кесілген қызанақ, кесілген пияз, маринадталған чиптер
- Дәміне қарай тұз (Қошер)
- Қара бұрыш дәміне қарай (жаңа жер)
Қалай жасауға болады
Соусты жасаңыз
- Орташа ыдыста майонезді, Дижон қыша мен балды шайқаңыз.
- Тұз және бұрыш қосыңыз.
Балықты жасаңыз
- Гриль немесе гриль табасын орташа деңгейге дейін қыздырыңыз.
- Балықтың әр жағына майы мен мезгілді тұзбен және бұрышпен мұқият жағыңыз.
- Балықты грильге қойып, 3-5 минут қайнатыңыз, содан кейін бұраңыз; балық гриль / гриль табанынан жабыспай оңай көтерілуі керек.
- Қосымша екі-үш минут немесе балық қатты және әлі күнге дейін жарылғанша пісіріңіз.
- Бөліктерді ашық және жеңіл жағыңыз.
- Оны гриль немесе гриль табаға кесіп, кесілген жағы сәл алтынға дейін, шамамен 12-15 секундқа дейін грильге қойыңыз.
- Балықты қыша-соустық тұздыққа, салат, қызанақ, пияз және тұздықтың гарнасы бар үстіне жайып, бунаның төменгі жартысына балық қойыңыз.
- Тұз бен қара бұрышқа су шашуды қосып, қызмет етіңіз.
* Cook Ескертпе: Жабық контейнерде салқындатылған пайдаланылмаған бал сығындысы тұздығын үш күнге дейін сақтаңыз.
Егер сіз қосымша сынақ және балғындықты күшейткіңіз келсе, балдың қыша тұздығы негізі ретінде үйдегі майонезді пайдаланып көріңіз. Сонымен қатар, кесілген қиярлар тоңазытқыш тұздығына тез араласып, сэндвичтен жасалған гарнирге жақсы мүмкіндік береді.
Басқа қызмет көрсету параметрлері
Бұл махи-махи гамбургерлер бал каши тұздығымен таңертеңгілік, түскі немесе жеңіл түскі аста, әсіресе жылы ауа райы кезінде сыртта қызмет ететін болады.
Таңғы аста, бал қыша және дәстүрлі гарнирлерді қалдырып, швейцариялық ірімшік пен қуырылған жұмыртқаны немесе жұмыртқаның жұмыртқаның қайнатылған сэндвичтерін үстіне қойыңыз. Содан кейін тағамның жағасында үйдегі кейбір қытырлақ картоптар немесе хеш-қарақұмықтары бар тағамдарға қызмет етіңіз.
Түскі ас үшін кейбір қолөнершілер картоп чипсімен сэндвич ұсыныңыз немесе картоп чиптерін сызаттардан, тіпті кейбір тәтті картоп чиптерінен де өз қолыңызбен көріңіз.
Түскі ас кезінде француз фридерінің жағы заңға сәйкес келеді, немесе, мүмкін, пісірілген картоп. Кішкентай жасыл салат, маусымдық көкөністермен толтырылған және қарапайым винагретпен жеңіл сіңіріліп кететін болады.
Бұл гамбургерлер балықты төрт емес, сегіз бөлікке кесіп, дәмді сырғалар үшін кешкі роллдарда қызмет етіп, керемет тамақ жасайды.
Саңырауқұлақтарды салат, қызанақ, пияз, тұздық және бал-қыша тұздығы бар үлкен бутербродтармен безендіріңіз.