Асшаяндарды және көкөністерді араластырыңыз

Қуырылған асшаяндарды және көкөністерді The Steamy Kitchen Cookbook және SteamyKitchen.com авторы Jaden Hair-дан осы рецепт бойынша қытайлық Tsingtao сырасымен жасалған тұздықта аяқтайды. Tsingtao сырасының орнына сыра, шарап немесе көкөніс сорпасының басқа маркаларын пайдалануға болады.

Сізге не қажет

• 2 ас қасық пісетін май (бөлінген)
• 8 унция шикі шабдалы асшаяны (аршылған және қопсыған)
• 1/2 шыныаяқ піскен баланың жүгері (ұзындығы жарты жолда кесілген)
• 1/2 шыныаяқ қар қарағайы (ұзындығы жарты жолда кесілген)
• 1/2 қызыл бұрыш бұрышы (кесілген жұқа)
• 1 сарымсақ сарымсақ (ұсақ кесілген)
• 1 шай қасық жаңа имбирь (үгітілген)
• 1/2 шыныаяқ сырасы (Tsingtao, бар болса)
• 1 ас қасық соя тұздығы
• 1/2 шай қасық жүгері (+ 1 ас қасық суық су)
• 1 шай қасық
• күнжіт тұқымы (тостаған)

Қалай жасауға болады

1. Жоғары температурада қыздырыңыз. Тағам өте ыстық болған кезде, тек қана 1 ас қасық пісіру майын қосыңыз және пальтоға тырысыңыз.
2. Асшаяндарды қосып, бір қабатта орналастырыңыз. 1 минуттан кейін тамақ дайындаңыз. Асшаяндарды және қуырманы 30 секундқа аударып, содан кейін ас тұзын табаққа салыңыз. Асшаяндарды сыртта қақсау керек, бірақ ішке қарай аздап пісірілген.
3. Табаны таза қағаз сүлгімен сүртіңіз. Орташа жоғары ыстыққа бірдей сауналы табаны қайтарыңыз. Құмыра ыстық болғанда, қалған 1 ас қасық пісіретін майын қосыңыз және пальтоға тырысыңыз.

1. Қоңыр бұрышын , баланың жүгері мен қарнақтарын табаға қосып, 1 минуттай шайқаңыз. Сарымсақ пен зімбірге араластырыңыз және хош иісті дәмдеңіз, шамамен 30 секунд.
2. Tsingtao сырасы мен соя тұздығын құйыңыз және қайнатыңыз.
3. Асшаяндарды ыдысқа қосып, жүгері / су қоспасына құйыңыз. Асшаяндарды пирожныйларға араластырыңыз және Асшаяндарды пісіргенге дейін қосымша 1-2 минут пісіріңіз.
4. Күнжіт тұқымдарымен себіңіз және күрішке қызмет етіңіз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	304
Барлығы май	11 г
Қаныққан май	2 г
Қанықпаған май	5 г
Холестерин	151 мг
Натрий	727 мг
Көмірсулар	28 г
Диеталық талшық	3 г
Ақуыз	23 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)