Бұл кастрюль Сицилиялық Кешкі ас арасындағы сүйкімді , менің таңдаулыларымның бірі және мен өзім дамытқан алғашқы рецепті болатын Мексикалық Пицца . Мұздатылған ұнтағы, пияз, сарымсақ, қақталған бұршақтар мен тұздық соустардың дәмді қоспасы кілегей соусы мен локтің макарондарының құрамына негізделген. Жаттығу, дәмді және тамаша кешкі асқа арналған.
Бұл рецепт әрқайсысы төрт адамға қызмет ететін екі кастрюльді құрайды. Оларды бірден пісіруге болады, содан кейін аптасына кейін микротолқынды пеште қыздыруға болады немесе сіз мұздатуыңызға болады. Немесе сіз қаптай тоңып жатсаңыз, мұны істеудің арзан тәсілі!
Сіз мұздатылған ұнтақтардың орнына жер сиырын қолдансаңыз болады. Сиырды пияз бен сарымсақты пісіріп, қызарғанға дейін араластырыңыз. Жақсылап ағызып, рецептпен жалғастырыңыз. Сіз мұны жұмсақ немесе дәмді болғыңыз келсе болады. Егер дәмді тағамдарды ұнатсаңыз, туралған жасыл чилиді немесе жалапьин бұрышын қосып, су құйыңыз да, ұсақталған қызыл бұрыш немесе қытырлақ бұрыш қосыңыз. Бұл сілтеме үшін «Миннесота дәмді» рецепті.
Салтанатты және сергітетін жасыл салаттармен, кейбір бұқтырылған немесе қуырылған сәбізмен немесе кейбір сальса мен кілегеймен араласқан жүгерімен бірге осы керемет және жайландыратын ыдысқа қызмет етіңіз. Десерт үшін пісірілген макарон печеньелеріне себілген кейбір жаңа піскен жемістер оңай әрі сергітетін болады.
Сізге не қажет
- 2 ас қасық зәйтүн майы
- 1 пияз, туралған
- 4 түйір сарымсақ, тартылған
- 1 (16 унция) қаптамасы мұздатылған ет алмастырғыштың сынықтары
- 1 (16 унция) бұршақтарды өңдей алады
- 1 (20 унция) құмыра содасы
- 1 ас қасық чили ұнтағы
- 1 шай қасық зире
- 1 шай қасық тұз
- 1/4 шай қасық бұрыш
- 1 (16 унция) қораптағы локте макарон
- 1 (8 унция) орамдағы ірімшік, текшелерге кесіңіз
- 1 стакан сүт
- 1 (16 унция) jar Alfredo соусы
- 1 кесе қаймақ
- 1/2 шыныаяқ қуырылған пармезан ірімшігі
- 2 кесе Cojack ірімшігі кесілді
Қалай жасауға болады
Үлкен кастрюльді тұзды суды қайнатыңыз. Алдын ала қыздыру пеші 350 ° F дейін.
Сонымен қатар, орташа ыстықта үлкен табақшадағы жылу зәйтүн майы. Пияз мен сарымсақты қосыңыз; пісіріңіз және тендерге дейін араластырыңыз, шамамен 5 минут,
Қиыршықтарды қосып, шанышқымен сындырыңыз. Қуырылған бұршақтар, тұздықтар соясы, чили ұнтағы, зире, тұз және бұрыш қосып, қайнатыңыз. Төмен температураны төмендетіп, пісіріп жатқанда пісіріп, жиі араластырыңыз.
Макаронды қайнаған суға қосып, қаптама бағыты бойынша дайындаңыз.
Сонымен қатар, ірі микротолқынды пештегі ірімшік пен сүтті араластырыңыз. Микротолқынды 1-2 минут ішінде жоғары; Тегіс және кремді болғанға дейін сымның сығылуын алып тастап, араластырыңыз. Альфредо тұздығын, қаймақ пен пармезан ірімшігін қосып, жақсылап араластырыңыз.
Кеспе жасалған кезде, ыдысқа ағызып, кілегейлі ірімшік қоспасын қосыңыз.
Spray 2 2-1 / 2-quart асханалық ыдыс-аяқтар тағам пісіру спрейі бар. Араластырғыштың жартысын әрбір кастрюльге салыңыз. Тоңазытылған бұршақ қоспасымен жоғарғы. Ірімшікті себіңіз.
25-35 минут пісіруге немесе тұздықты пісіргенге дейін және ірімшік ериді және қоңыр түске бастайды.