Бұл шошқа еті күнделікті күрішпен дәмді тағам жасайды. Шошқа етін жаңа піскен сілеусін немесе жасыл пиязды езбе.
Ыдысқа сапалы қытырлақ ұнтақты пайдаланыңыз. Кейбір карри ұнтақтары басқаларға қарағанда күштірек, сондықтан қосып жатқанда дәм татыңыз.
Сізге не қажет
- 1 фунт майсыз шошқа еті (кептірілген)
- 1 ас қасық өсімдік майы
- 2 алма (қабығы аршылған, түйіршік, туралған)
- 1 орта пияз (кесілген)
- 2 ас қасық ұн
- 1-ден 2 шай қасық карри ұнтағы, дәміне қарай
- 1/4 шай қасық тұз
- 1/4 шай қасық зімбір (топырақ)
- 1/4 шай қасық сарымсақ ұнтағы
- 2 кесе тауық сорпасы
- 1 ас қасық лимон шырыны
- Қосымша: 1/4 - 1/2 кесе алтын мейіз
- 4 шыныаяқ ыстық пісірілген күріш
Қалай жасауға болады
- Ірі табақшада жылу майы орташа температурада болады. Кептірілген шошқа етін 4 минуттай пісіріп, жиі араластырыңыз.
- Алма және кесілген пияз қосыңыз; пиязды аздап қызарғанша пісіріңіз, араластырыңыз, шамамен 6-дан 8 минутқа дейін.
- 2 ас қасық ұн мен карри ұнтағы қосыңыз; араластыру үшін араластырыңыз.
- Қалған ингредиенттерді қосыңыз; араластыру үшін араластырыңыз.
- Төмен жылуды төмендету; 35-тен 45 минутқа дейін қайнатыңыз және қайнатыңыз.
- Ыстық пісірілген күрішпен жұмыс істеңіз. مور
Шошқа рецептілері көп
- Stroganoff-стильдегі шошқа еті
- Тәтті және қышқыл шошқа II
- Тәтті және қышқыл шошқа еті
- Шошқа және күріш Bake
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 829 |
| Барлығы май | 16 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 8 г |
| Холестерин | 66 мг |
| Натрий | 528 мг |
| Көмірсулар | 137 г |
| Диеталық талшық | 7 г |
| Ақуыз | 33 г |