Жеңіл шошқа еті және Apple Bake

Алма және шошқа етін жақсы араласады, ал бұл тағам ешқандай жағдай емес. Кейбір сірке сірке және сірке суы шошқа еті үшін хош иістің тереңдігін қосады, ал мейіз алмандарды жақсы жағады.

Сіздің отбасыңыздың талғамына сәйкес кейбір өзгерістер енгізуге тырысыңыз. Кептірілген мүкжидек немесе туралған кептірілген шие мейізге дәмді ауыстырады. Мүмкін болса, мейіздерді жібермеңіз.

Сізге не қажет

• 6 шошқа еті (шамамен 3/4 - 1 дюйм)
• 1 ас қасық өсімдік майы
• 1 ас қасық
• сары май жоқ
• 1/4 шай қасық косер тұзы (көп, дәміне қарай)
• 1/8 шай қасық қара бұрыш (немесе дәміне қарай)
• 3 алмұрт алма (Granny Smith)
• 3 ас қасық
• мақсатты ұн
• 1 2/3 стақан ыстық су
• 3 ас қасық сірне
• 1 ас қасық алма сірке сірке суы
• 1/2 кесе мейіз

Қалай жасауға болады

1. Пешті 350 F (180 C / Gas 4) деңгейіне дейін қыздырыңыз.
2. Шошқа етінің тұзын және қара бұрышты себіңіз.
3. Өсімдік майы мен майдың үлкен ауыр скилледе немесе орташа температурада сае табаға салыңыз .
4. Шошқа етін пиязды табаға салыңыз және әр жағынан шамамен 4-5 минут қайнатыңыз немесе қызарғанша әзірлеңіз.
5. Саңырауқұлақ немесе шпательмен шошқа етінің ірі кесектерін пісіретін табаққа салыңыз. Тұмшапешті қауіпсіз қылшақты қолдансаңыз, пышақты табаққа салыңыз да, бір жағына қойыңыз.

1. Пилл, ядро ​​және алма кесіп, жағына қойыңыз.
2. Ұнды шнурдағы дриппингке қосыңыз. Ұнды сіңіру үшін жеткіліксіз болса, сәл қосымша май немесе май қосыңыз. Ыстықты орташа деңгейге дейін азайтып, ұн қоспасы ашық қоңыр болып, әрдайым араластырғанша пісіріңіз. Русы күйіп кетуіне жол бермеңіз.
3. Ұн қоспасын ыстық суды баяу қосыңыз; пісіріңіз, араластырыңыз, соустар қалыңдатылып, қайнатыңыз.
4. Меластар мен сірке суын араластырмайынша шайқаңыз. Қажет болғанда дәм мен тұз қосыңыз.
5. Тұздықты шошқа етінің үстіне құйыңыз (пеш қауіпсіздігін пайдаланғанда, шошқа етінің тұздығына соусқа салыңыз). Алма табақтарымен және мейізпен пиязды жоғарыдан алыңыз.
6. 1 сағат бойы мұқият пісіріңіз.

Кеңестер

1. USDA деректері бойынша шошқа етінің ең төменгі қауіпсіз температурасы 145 F.
2. Егер сіз осы тағамға қалың, борпылдақ шошқа етін пайдалансаңыз, онда 1 сағат пісіру уақыты тамаша болуы керек. Жұқа шошқа етін пайдаланса, оларды 35-тен 45 минутқа дейін тексеріңіз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	626
Барлығы май	30 г
Қаныққан май	10 г
Қанықпаған май	12 г
Холестерин	139 мг
Натрий	455 мг
Көмірсулар	44 г
Диеталық талшық	5 г
Ақуыз	45 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)