Кейбір үздік коктейльдер ескі сүйіктісінде қарапайым вариация болып табылады және Rustic Manhattan - бұл жарқын мысал. Рецепсты Сан-Диего (Калифорния штаты) Роберт Ваттус құрды және ол танымал Манхэттенде жаңа пішінді .
Калифорнияда құрылғанына қарамастан, Рустик Манхэттен Шығыс жағалауынан шығады, себебі ол Нью-Йорктен екі фантастикалық рухты көрсетеді. Леопольд Бросының алма виски классикалық хош иістендірілген сақалдың керемет үлгісі болып табылады және вермут - құпия емес вермуттардан жасалған өте сирек, қолмен жасалған таңқурай хош иісті вермут.
Бұл барлық біріктірілген кезде, жаз мен күздің арасындағы алшақтықты арылту үшін әдемі дәмді бейіні бар керемет сусын.
Сізге не қажет
- 2 унция Леопольд Брос Нью-Йорк
- Apple Whiskey
- 1/2 унция Ашық емес вермут
- Жабайы таңқурай
- 2 сызық
- Ағайынды ағайындыларға арналған виски-қартаю биттері
- Марашино шие гарнирге арналған
- Гарнирге арналған алма тілімдері
Қалай жасауға болады
- Ингредиенттерді мұзбен толтырылған араластырғыш шыныға құйыңыз.
- Жақсылап араластырыңыз .
- Тоңазытылған коктейльге түсіріңіз .
- Алма тілімдерінің жанкүйері мен марашино шие қосылған гарнир.
(Калифорниядан Сан-Диего Роберт Ватуштан жасалған рецепт)
Үлкен рулық Манхэттенді жасау туралы кеңестер
Виски. Leopold Bros. Нью-Йорк Apple Whiskey - бүгінгі таңда жасалынған үздік алма вискиінің бірі. Ол нақты Нью-Йорк мемлекеттік алманың барлық табиғи ингредиенттерімен жасалады және коктейльдерді араластыру үшін керемет дәмі бар.
Ол шамамен $ 45 / 750мл бөтелкеге сатады және 40% ABV (80 proof) виски болып табылады және бірнеше сатушыларда, ол онлайн режимінде де, өшіріледі.
Егер сізге Leopold Bros. деген алмастырғышты іздесеңіз, сақтықпен әрекет етіңіз. Хош иісті виски нарығы бірдей калибрлі емес, тым тәтті немесе нәзік хош иістендірілмеген сақалмен ластанған. Бұл коктейльге шынайы алма виски лайық және бұл жағдайда Jim Beam Apple ұнатпайтын болар еді.
Вермут. Сол сияқты, Ватрус рецептісінде пайдаланылатын вермут өте нақты және коммерциялық тұрғыдан алмастырғышты таба алмадым. Яғни, күту немесе не істеу керек болса, сіз құпиясыз Vermouth Wild Raspberry сатып алу үшін күтуге тұрарлық. Ол шамамен $ 36/500 млн бөтелкеге сатады және 18% ABV (36 дәлел). Жаңа, жергілікті және этикалық көздерден алынған ингредиенттермен мақтана алатын Нью-Йорктегі компания шығаратын бұл шағын вермут. Олар сондай-ақ бірқатар аперитивтерді шығарады, барлығы тексеруге тұрарлық.
Ауыстыру үшін қол жетімді басқа нұсқа - сіздің таңқураймен толтырылған вермутты жасау . Таңқурайдың тәттілігі құрғақ вермут негізі үшін керемет болар еді, ал инфузияға бір аптадай уақыт кетуі керек еді, дегенмен оны мезгіл-мезгіл тексеруге кеңес берер едім.
Биттер. Кейбір талқылауды талап ететін The Rustic Manhattan соңғы ингредиенті бөрші болып табылады. Fee Brothers коктейлі бөріттердің керемет желісін жасайды және кейбір керемет дәмдесіне ие. Бұл сусынның ішінде пайдаланылған Вискилл баррел-қартаю биттері шын мәнісінде ешқашан алмастырылмайды және сіз өзіңіздің ликер-шикізат қорыңызды толықтыратын керемет бөтелке болады, сондықтан сіз бұл рецептті оларды сынап көру үшін ақтау ретінде пайдалана аласыз.
Рухани Манхэттен қалай күшті?
Егер Rustic Manhattan компаниясы Watrous рецепті бойынша нақты брендтерді қолданып араласатын болса, онда бұл өте жағымды 16% ABV (32 дәлелі) .
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 174 |
| Барлығы май | 1 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 3 мг |
| Көмірсулар | 44 г |
| Диеталық талшық | 7 г |
| Ақуыз | 1 г |