Бұл рецепт грильдік асшаяндарды қажет болғанда керемет, бірақ бес минутқа ғана қажет ететін отты салу сияқты емес. Асшаяндарды тез табаға салып қояды және оларды қосымша дәм мен ылғалдылық үшін қабықшаларда дайындайды.
Сізге не қажет
- 1 фунт (16-20 фунт) форельді асшаяндар, қабықша, қисық («шикі, қабығы дайын» ретінде сатылады)
- 1/4 шай қасық қара бұрыш
- 3/4 шай қасық. тұз
- 1 ас қасық кетчуп
- 1 ас қасық
- қоңыр қант
- 1 ас қасық лимон шырыны
- 1 ас қасық өсімдік майы
- 1 шай қасық чили ұнтағы
- 1 шай қасық зире
- 1/4 шай қасық аллочки
- 1/4 шай қасық қытырлақ бұрыш, немесе дәміне қарай
- Лимон сынаулары
Қалай жасауға болады
- Шөптерді жақсылап шайыңыз және ағызыңыз.
- Барлық ингредиенттерді араластыратын ыдысқа біріктіріңіз және қант ерігенше және асшаяндарды жапқанға дейін сығыңыз. Тоңазытқышта 15 минут қоя тұрыңыз.
- Орташа жоғары жалынның үстіне иілгенше ыстық болғанша алдын ала қыздырыңыз.
- Асшаяндарды қосып, дайын болғанға дейін шамамен 3 минут қайнатыңыз. Раковиналар қышқылданып, қайнатылады, бірақ ет ішіне кірмейді, сондықтан сырттағы тым қараңғыланғаны туралы алаңдамаңыз - олар көмірден гриль жасағандай көрінуі керек.
- Таспаға шығарыңыз, ал жеткілікті салқын болған кезде, лимонмен жылы ериді.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 197 |
| Барлығы май | 5 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 227 мг |
| Натрий | 661 мг |
| Көмірсулар | 12 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 27 г. |