Кокос жаңғағын тосттармен кептіру. Copyright Darlene A. Schmidt Осы рецепттің 1 беттік басып шығарылатын нұсқасы үшін мыналарды көріңіз: Mini Thai Shrimp Salt Wraps Recipe .
Ингредиенттер:
1 кішкене шпинат шпинат жапырақтары (баланың шпинаты тым кішкентай), OR азырақ салат жапырақтары (1 шағу үшін оралған жеткілікті үлкен), НЕМЕСЕ бананның жапырақтары 3-тен 4 дюймдік фреска немесе гауһартас тәрізді бөліктерге кесілген)
1/3 кесе кептірілген дәм жоқ кокос (пісіру түрі)
1/4 кесе кішкене кептірілген асшаяндарды, немесе алмастыратын 1/2 шыныаяқ піскен асшаяндарды
1 лайм кесектерге кесілген - қызмет етуге арналған
1-қадам: Кептірілген кокосды қуыруға арналған табаға салыңыз. Орташа биіктікке дейін қызуды қосыңыз және кокосды үздіксіз араластырыңыз, «алтыннан (1-2 минут) айналдырғанша» құрғақ қуыру «. Тостаған кокосды араластыратын ыдысқа салыңыз.
ПІСІРУ КЕҢЕСІ: Тұмшапешті ыстығыша ыстықта қалдырамын, содан кейін кокос жаңғыртуды жалғастыра отырып, оны алып тастаңыз.Егер шұңғылша қызып кетсе, кокос жаңбырады.
02 04
Процесс компоненттері
Асшаяндарды өте кішкентай биттерге өңдеу. Copyright Darlene A. Schmidt
Кептірілген Асшаяндар туралы: Бұл кептірілген асшаяндарды Азиялық / Қытай тағамдық дүкендерінен немесе Чинатаудағы дүкендерден сатып алуға болады. Оны толығымен кептіру керек екенін ескеріңіз (азық-түлік дүкендерінде тоңазытқышта немесе тоңазытқышта табылған емес, ол резеңке және өңделген кезде ұнтақ түріне айналмайды).
2-қадам: Егер кептірілген асшаяндарды пайдалансаңыз, оны тағамдық өңдеу процессорына салыңыз және ұнтақ тәрізді биттерге өңдеңіз. Бұл үшін пестика мен ерітінді жақсы жұмыс істейді. Араластыратын ыдыста кокосқа ұнтақталған асшаяндарды қосыңыз.
Егер дайындалған нәрестенің асшаяндарын пайдалансаңыз: Аз мөлшерде оларды кішкентай кесектерге (жарты немесе үштен) кесіп, тостаған кокоспен бірге араластыратын ыдысқа қосыңыз.
Жержаңғақ себіңіз, оларды өте кішкентай бөліктерге дейін азайтыңыз (сіз оларды пышақпен кесіп / қиып алуға болады) және оларды ыдысқа қосыңыз.
Ақыр соңында, сарымсақты және гальганды (немесе зімбір) азық-түлік процессоры мен үдерісіне салыңыз немесе оларды ұсақтап / үгітіңіз. (Галянгель / зімбірден келген талшықты немесе «өткір» биттерді алып тастаңыз.) Ыдысқа қосыңыз.
03 04
Барлық ингредиенттерді бірге араластырыңыз
Барлық ингредиенттерді араластыру. Copyright Darlene A. Schmidt 3-қадам: Сондай-ақ араластыратын ыдысқа чили ұнтағын, чилиді және балық соусын қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Ескертпе: Осы сәтте Сіз дәмді тестілеуді жасай аласыз, егер сіз оны спициер немесе артық балдырған тұзды жақсырақ болсаңыз, қосымша ботқа қосасыз. Егер сізге тәтті ноталар қажет болса, 1/4 шай қасық қосыңыз. ақ қант.
04 04
Тағамдарды біріктіріңіз
Мянг Кумға қызмет ету - қытайлық хош иістің итальяндық жарылығы !. Copyright Darlene A. Schmidt 4-қадам: Пластикалық тағамдарға арналған тақтаға 4 немесе одан көп жапырақшаларды (шпинат, салат, банан жапырағы сегменттері - алмас пішіні жақсы көрінеді) ұйымдастырыңыз. Әрбір жапыраққа толтыруды бірнеше рет қасық. Торт қайнатылған кокос жаңғағы бар және лайм сынауларымен қызмет етеді.
НҰСҚАУ ЖӨНІНДЕГІ НҰСҚАУЛАР: Бір лимон шырынын жапырақтың біріне қысып, содан кейін барлық нәрсені бірден ауызға апарыңыз. (Егер бананның жапырағын қолдансаңыз, жапырақты жеп қоймаңыз - мазмұнды аузыңызға босатыңыз.)
Бұл тісбасар дәмді-тәтті-дәмді сезім суық лагермен немесе салқындатылған ақ шараппен жақсы. ҚОСЫҢЫЗ!