Juicy Lucys - немесе ірімшік толтырылған гамбургерлер - ірімшікті ішке орналастырады. Олар өздерінің аты-жөні ретінде шырынды. Осы күндерде сиыр етіне қатысты азық-түлік қауіпсіздігіне қатысты алаңдаушылық, олар етді жақсы дайындағаныңызда, сіз ылғалды, шырынды гамбургер аласыз . Оларды тамаша Burgers үшін осы 10 кеңесте жақсы пісіріңіз.
Ескерту: Оңтүстік Миннеаполис штаты алғашында Juicy Lucys-ге қызмет еткен кейбір келіспеушіліктер бар, бірақ сарапшылар Оңтүстік Миннеаполис олардың үйі екеніне келіседі.
Сізге не қажет
- 1 1/2 фунт сиыр еті
- 1 шай қасық тамаша теңіз тұзы
- Шамамен 1/2 шыныаяқ (ұсақталған)
Қалай жасауға болады
- Үлкен ыдыста сиырды тұзбен себіңіз. Ет сындырып, тұзды қоспа бойынша біріктіру үшін қолдарыңызды пайдаланыңыз.
- Қоспаны 4 тең бөлікке бөліңіз. Олардың әрқайсысын жартысына бөліп, әрқайсысының ортасына тығыздалған 4 дюймдік паптиге бөліңіз. Еттің бұл жерде кемелді пиязда ілінбейтініне алаңдамаңыз. Шеттері жиіркенішті және өрескел болуы мүмкін.
- Қолыңыздағы пияздың бірін алыңыз. Орталықты шамамен 1 ас қасық үгітілген ірімшікпен толтырыңыз. Үстіңгі жағына тағы бір пішінді қойып, шеттерін біртіндеп басу арқылы оны жарты жолға тығыздап қойыңыз. Сіз әлі жапсырмаған бөлігін көтеріп, басқа да ас қасықтан немесе ірімшіксіз заттардан көтеріңіз.
- Енді шеттерін мұқият жағыңыз, сондай-ақ, бәрін патиттік пішінге салыңыз (бұл процесс барысында сәл шар тәрізді болады). Шегіртке жағып, оны екі жағынан мөрмен жабыстырып жатқанда оны пиязға ұқыпты ұстаңыз. Гамбургердің ортасында аздаған күлгінді қайта өңдеу үшін бас бармаңызды қолданыңыз, себебі ет келісім-шартында барлық нәрсені дайындаған кезде, ортасында тым көп емес, гамбургер тәрізді болады.
- 4 Juicy Lucys жасау үшін қалған шоколадпен қайталаңыз! Піскенше пісіру кезінде кем дегенде 30 минут пісіріңіз.
- Орташа жоғары ыстықта грильді қыздырыңыз (пеш дайындау торынан 2-3 сантиметрге дейін қолыңызды ұстап тұруыңыз керек) немесе орташа ыстықта пешке үлкен қуыру табасын қыздырыңыз.
- Пішінді ыстық грильге немесе табаға салыңыз. Кук пісіріп, пісірмейінше, бір рет қайнатыңыз да, ортасында ірімшік ериді, әр жағынан шамамен 5 минут.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 295 |
| Барлығы май | 16 г |
| Қаныққан май | 7 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 111 мг |
| Натрий | 548 мг |
| Көмірсулар | 0 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 35 г |